阿斯蒂 DOCG 联合会历时数月批准新款阿斯蒂桃红气泡酒

阿斯蒂 DOCG 联合会宣布，一种新的起泡葡萄酒--阿斯蒂桃红葡萄酒（Asti Rosé）在意大利官方公报上公布后获得正式批准。这标志着始于 2023 年底的官僚程序的结束。新的桃红葡萄酒类别现已纳入阿斯蒂 DOCG 生产条例，允许生产商在公布日期 30 天后开始装瓶。

阿斯蒂桃红葡萄酒将由莫斯卡托葡萄和布拉谢托葡萄混合酿制而成，莫斯卡托葡萄占70%至90%，布拉谢托葡萄占10%至30%。这两个葡萄品种在皮埃蒙特（Asti DOCG 葡萄酒的发源地）都非常有名。这种新产品可以酿造出各种甜度的葡萄酒，从甜酒到特级甜酒。这种灵活性使酿酒厂有机会根据自己的风格偏好和不同市场的需求调整含糖量。

阿斯蒂 DOCG 联合会主席 Stefano Ricagno 说，将阿斯蒂桃红葡萄酒纳入规定是对该地区酿酒历史和传统的重要认可。他认为这种新风格在意大利是独一无二的，因为它结合了两种芳香葡萄品种。阿斯蒂桃红葡萄酒的首次正式祝酒将在意大利最重要的葡萄酒博览会之一 Vinitaly 上举行。在接下来的几个月里，投资开发这种葡萄酒的生产商将开始生产，根据市场反应，初步预计产量在 500 万瓶到 1000 万瓶之间。

更新后的规定还包括其他旨在实现可持续性和灵活性的变化。取消了最低瓶重要求，允许酒厂使用更轻的酒瓶，减少对环境的影响。此外，不再要求生产商在瓶盖上印上 "Asti "字样。

阿斯蒂 DOCG 联合会是意大利最大的葡萄酒联合会之一。其葡萄酒产自意大利西北部的皮埃蒙特，该地区有着悠久的酿酒历史。Asti Spumante DOCG 和 Moscato d'Asti DOCG 以其芳香的品质、天然的甜味、低酒精含量和清新的口感而享誉全球。这些特点使它们成为意大利最独特的起泡葡萄酒。

随着阿斯蒂桃红葡萄酒的推出，生产商希望能吸引新的消费者，扩大其在国内和国际市场的影响力。此举反映了意大利酿酒商在保持传统和地区特色的同时不断创新的努力。