英国香槟出货量激增 8.2%，超市折扣拉动近三分之一销量

尽管经济不稳定，全球市场仍然动荡不安，但2025年英国的香槟酒出口却出现了强劲的复苏迹象。一直以来，英国都是香槟酒最可靠的出口市场之一，今年，按瓶数计算，英国有可能超过美国，成为香槟酒出口的主要目的地。虽然从价值上看，美国仍占主导地位，但英国市场的特点是自有品牌或超市品牌的香槟占很大比例，这些香槟的售价往往较低。

2024 年，英国香槟的出货量降至 2330 万瓶，为 2000 年前以来的最低值，除了大流行病肆虐的 2020 年。英国香槟运输商协会负责人詹姆斯-辛普森（James Simpson MW）说，无论是逐月还是年初至今的销售情况都很好。2025 年前 8 个月中，有 5 个月运往英国的香槟酒数量有所增加，辛普森预计到年底，增长幅度将达到 8%至 10%。这将使总出货量接近 2400 万瓶，可能使英国在数量上赶上或超过美国。

香槟委员会（Comité Champagne）的最新数据显示，截至2025年10月，全球总出货量下降了1.3%，为1.996亿瓶。总出口量仅略微下降了0.1%，为1.218亿瓶，而法国国内市场则下降了3.2%，为7700万瓶。相比之下，同期运往英国的葡萄酒数量增长了 8.2%。然而，价值数字却说明了另一个问题：英国每瓶葡萄酒的平均价格下降了 9.4%，总价值下降了约 2%。在排名前 15 位的出口市场中，销量增长了 3.5%，但价值却下滑了近 2%，平均价格下降了 5%以上。

在英国，自有品牌香槟的复苏是这些趋势背后的关键因素。2020 年后，由于生产成本飙升和供应紧张，自有品牌香槟的销量下降，因为超市在努力维持利润率。但近期收成增加和国际需求放缓导致香槟酒窖存量增加，促使生产商和零售商再次推出自有品牌产品--尤其是在消费者抵制零售价上涨的情况下。

根据尼尔森（Nielsen）截至2025年9月6日的年度数据，按销量计算，自有品牌香槟目前占英国非贸易销售总额的近三分之一（32.6%），按价值计算，约占五分之一（22%）。相比之下，酩悦香槟（Moët & Chandon）的份额要小得多：按销量计算略高于 9%，按价值计算约为 13%。

超市通过积极的打折策略吸引顾客，并与其他起泡葡萄酒竞争，在推动这一增长方面发挥了重要作用。阿斯达（Asda）、塞恩斯伯里（Sainsbury's）、乐购（Tesco）、莫里森（Morrisons）和怀特罗斯（Waitrose）等零售商都在圣诞节前的关键时期--香槟销售传统上的高峰期--为品牌和自有品牌香槟提供大幅折扣。

11 月，Asda 通过 "双倍泡沫 "促销活动，对 Taittinger 和 Lanson 等品牌的香槟酒进行了大幅打折。这使得一些香槟的价格降到了多年来从未有过的水平；Asda 的 Henri Cachet Brut 一瓶仅售 11.58 英镑（多买多得）。

塞恩斯伯里（Sainsbury's）也通过其 "花蜜卡 "计划推出了类似的优惠，多个品牌的价格与阿斯达持平或接近持平，折扣后最便宜的香槟每瓶也在 15 英镑以下。特易购也通过其 Clubcard 计划推出了 "买六省 25%"的优惠，而 Morrisons 和 Waitrose 也加入了各自的促销活动。

这些大范围的折扣在香槟生产商中引起了不同的反应。一些人认为，在香槟销售旺季，很少有香槟酒以全价出售，打折是开展业务的必要手段。另一些人则担心，不断打折会破坏品牌忠诚度，损害与客户的长期关系。

尽管人们对零售层面的定价压力表示担忧，但在英国的酒店业，尤其是伦敦的高端餐厅和酒店，高端香槟酒庄还是出现了一些积极的迹象。业内人士称，客人们正在购买更高级的香槟和陈年香槟，这反映了一种高端化趋势，即使超市销售也注重价值。

今年，Laurent-Perrier 在英国餐厅和酒吧的超高端产品线都取得了增长，而 Vranken-Pommery 则报告称，尽管早些时候的零售量有所下降，但 2025 年下半年的业务仍在改善。

与国内消费持续下降的法国和增长乏力的美国相比，英国市场的韧性和适应性更为突出。对许多英国消费者来说，香槟仍然与庆祝活动和特殊场合密切相关，即使经济状况出现波动，也能确保稳定的需求。

随着零售商在圣诞节前继续打价格战，以及生产商在消费者偏好的变化中不断摸索，所有的目光都将聚焦在年末的最终出货量上，看看英国能否重新夺回香槟酒出口量第一市场的地位，以及品牌和利润将付出怎样的代价。