1973年 Stag’s Leap 赤霞珠在佳士得拍出22,500美元纪录价

一瓶 Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon “SLV” 1973 在洛杉矶举行的佳士得线上拍卖中以22,500美元成交，创下该年份纪录，也凸显了加州最重要葡萄酒之一持久的市场影响力。

佳士得表示，这一成交价已包含买家佣金，远高于拍前6,000美元的最高估价。拍卖于7月15日结束。佳士得美洲区葡萄酒业务负责人 Chris Munro 在拍卖后表示，拍卖行很高兴看到这款他称之为美国历史名酒之一的拍品创下世界纪录。

这瓶酒来自 Stag’s Leap Wine Cellars，这家纳帕谷酒庄因其1973年份赤霞珠在1976年由 Steven Spurrier 和 Patricia Gallagher 组织的“巴黎审判”盲品中胜过顶级波尔多红葡萄酒而载入酒史。那场盲品帮助改变了全球对美国葡萄酒的看法，也被广泛视为加州在优质葡萄酒世界地位的转折点。

这一最新结果出现在那场巴黎品鉴50周年之际，这一时期让相关葡萄酒重新受到关注。佳士得表示，竞买者争夺的是美国葡萄酒历史的一部分，而最终价格表明，稀缺性、来源背景和周年纪念热度正在共同推高二级市场价值。

同场拍卖中的其他拍品也超出预期。一箱12瓶的 Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon SLV 1974 以13,750美元成交，高于5,000美元的最高估价。一瓶9升装 Salmanazar 的2023年份葡萄酒，附带私人品鉴、参观和晚宴，拍得4,000美元，处于4,000至5,000美元的估价区间内。

据 Decanter 引述的一位佳士得发言人称，在今年周年活动之后，Stag’s Leap Wine Cellars 仅剩19瓶1973年份 SLV。稀缺性已成为这款酒吸引力的一部分。其中一瓶由史密森尼博物馆收藏，作为美国历史文物的一部分。它是由已故酿酒师 Warren Winiarski 捐赠的，随同捐赠的还有一瓶 Chateau Montelena 的1973年份 Chardonnay，这也是另一款与巴黎品鉴相关的加州葡萄酒。2013年，史密森尼将这两件藏品列入其“改变美国的101件物品”之一。

Stag’s Leap Wine Cellars 庄园总监 Juan Muñoz-Oca 表示，佳士得的成交结果反映了1973年份 SLV Cabernet Sauvignon 持久的传承，以及创始人 Warren Winiarski 的远见。

此次拍卖也延续了与“巴黎审判”相关葡萄酒近期的热度。6月6日在 Auction Napa Valley 上，Chateau Montelena 与 Stag’s Leap Wine Cellars 的一件联合拍品包括各自1973年“Judgment”年份的一瓶酒，以及其他葡萄酒、酒庄参观、定制酿酒体验和为期一年的酒庄俱乐部会员资格。共同主办这场慈善拍卖的 Sotheby’s 表示，该拍品以110,000美元成交。

这一新纪录也超过了此前的基准：2022年3月，Heritage Auctions 曾以12,300美元售出一瓶 Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon SLV 1973。

对于饮料行业而言，这类拍卖结果的意义并不止于象征层面。标志性酒款价格的急剧上涨，可能影响优质葡萄酒的价值预期，影响二级市场交易活动，并强化葡萄酒既是收藏品也是投资资产的角色。虽然单笔成交不能单独定义整个市场，但经典标签的纪录价格往往会吸引密切关注流动性和定价趋势的收藏家、商家和生产者。

在买家越来越将来源背景和历史意义视为价值核心驱动因素之际，稀有加州葡萄酒正受到新的审视。就这次而言，剩余供应有限、博物馆级地位，以及与葡萄酒最著名时刻之一的直接关联，足以将一瓶酒推至远超估价的水平。