Miércoles 23 de Noviembre de 2022
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Organizado por la "Unión Española de Catadores", los premios Bacchus son los únicos reconocidos por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Analizan vinos procedentes de todo el mundo en cuatro jornadas. Un centenar de profesionales catan a más de 1500 vinos convirtiendo Madrid en la capital del vino. El jurado se compone de Masters of Wine, prescriptores, periodistas, Masters of Sommelier y enólogos.
Reserva Imperial Brut de Rovellats, el único vino catalán con un Gran Bacchus de Oro, la máxima distinción
La máxima distinción de los premios, por encima de los Bacchus de Plata y de los Bacchus de Oro, son los Gran Bacchus de Oro, y la única bodega catalana que encontramos con este galardón es Rovellats, con su cava Reserva Imperial Brut.
Un cava elaborado exclusivamente de viñedos propios vendimiados a mano, con una crianza mínima de 24 meses y elaborado con las variedades tradicionales; 60% macabeo, 15% xarel·lo y 25% parellada. Un espumoso con una burbuja abundante y pequeña, con unos intensos y limpios aromas de fruta blanca y bollería. Cremoso y sabroso en boca, acompañará bien pescados y mariscos, así como a viandas blancas cocinadas o asadas.
Enoturismo en Rovellats
Si estas fiestas queréis aprovechar para hacer una visita a unas cavas modernistas con larga tradición, podéis visitar Rovellats, en el corazón del Penedès. Podéis reservar una cata de cavas y acompañarla de los aperitivos más selectos. Catar cavas con grandes crianzas nunca fué tan fácil.
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