Los caldos de Barroco al Vino Siglo XXI en Sevilla

El Ayuntamiento de Olivares continúa con la preparación y vuelta a la normalidad siempre en función de la normativa sanitaria vigente en cada momento. La edición XIX del Mercado Barroco de Olivares se celebrará en el próximo año 2022 y será aún más especial si cabe. Olivares volverá un año más al siglo de oro español de la mano de una de sus figuras históricas más importantes en el panorama nacional: Don Gaspar de Guzmán y Pimentel, El Conde Duque de Olivares.

Dentro de su abanico de actividades la noche del 19 de mayo, viviremos la experiencia en forma de cata de vinos histórica, la evolución del sector vinícola del al provincia de Sevilla, "Los caldos de Barroco al Vino Siglo XXI en Sevilla" de la mano del Enocomunicador Fran León. 

Durante estos siglos el cultivo de la vid fue extendiéndose por casi toda la provincia de Sevilla, no quedo ninguna comarca en la que no hubiesen viñas, siendo su momento más álgido los siglos XVI, XVII y parte del XVIII, muchas de estas viñas y su fruto el vino viajaron en las flotas que partían de Sevilla hacia América.

En la edición de la Real Sociedad Económica Matritense de la "agricultura general" de Alonso de Herrera (Agrónomo de 1470 a 1539), figura la siguiente relación de vinos destacados, importantes en los s. XV y XVI:

*Alanis, elogiado a principios del XV con el blanco de Cazalla y otros

*Aljarafe, en el reino de Sevilla, mas o menos tinto, algo dulce. Se cita como cosa buena al principio del XVI.

*Guadalcanal y Cazalla celebres en el siglo XV

En la actualidad los vinos de la provincia de Sevilla, están siendo un referente en el sector productor de Andalucía. Aplicando técnicas innovadoras respetando la identidad del territorio. Unos vinos que en el siglo XXI no se cuestiona su alta calidad.

Con Fran León cataremos diferentes vinos de Sabores de la Provincia de Sevilla, que será el hilo conductor de una historia por ser contada "Los caldos de Barroco al Vino Siglo XXI en Sevilla".

Sobre Fran León:

Algunas personas lo conocen como el Trovador del Vino o el Sumiller 2.0, porque lo verás siempre narrando sus pasos en las redes sociales, él se define como "Enocomunicador". Gerente de la Asociación de Productores de Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla. Director del Podcast GourmetFM.  Fundador y Presidente de la Asociación Andaluza del Vino. Delegado de Andalucía de AEPEV (Asociación de Periodistas y Escritores del Vino en España). Miembro de la FIJEV y UEC.