Bodega Emina presenta en Casa Gourmet Emina Emoción 2015

Casa Gourmet participa este mes de abril de un lanzamiento único: el del nuevo Emina Emoción 2015, de Bodegas Emina, un vino de autor 100% tempranillo, complejo y elegante. Un vino puro, tradicional y moderno a la vez, elaborado con uvas seleccionadas de la zona de Valdebaniego, de las vides de la parte baja de las laderas de Ribera del Duero en la mítica Valbuena de Duero, elegidas por la composición especial de sus suelos calizos.

Emina Emoción 2015 conjuga los valores tradicionales de la elaboración vitivinícola con los conocimientos e innovaciones actuales. "Emoción es esto, es todo lo que nos mueve, es lo que nos hace ver y sentir todo de una forma diferente. Compromiso es cuidar de cada gota de agua del Duero, de cada viña plantada", explica Julio Pinto, director general de Bodegas Familiares Matarromera.

Bodega Emina es el primer centro integral de desarrollo sostenible del sector vinícola. Además, fue la primera empresa española con certificación AENOR que midió su huella de carbono. Cuenta con el certificado Wineries for Climate Protection, consorcio impulsado por la Federación Española del Vino en el que participa de forma activa liderando la estrategia del sector vitivinícola nacional en defensa del medio ambiente.

Un proyecto de sostenibilidad

'Emina Emoción' es también el nombre que Bodega Emina ha elegido para transmitir las claves de su pionero proyecto de sostenibilidad, digitalización, economía esférica, enoturismo 'emocional' e igualdad. Una auténtica declaración de intenciones con la que la Bodega recoge los hitos más relevantes en materia de sostenibilidad y asienta las bases para un futuro cada vez más eficiente y comprometido con la sociedad y el medio ambiente.

Para Carlos Moro, presidente y fundador de Bodega Emina, "la única vía para ganar en competitividad, rentabilidad, eficiencia y crecimiento en el escenario actual, cada vez más exigente desde el punto de visto medioambiental y de adaptación al cambio climático, es a través de la transformación de los productos agrarios innovadores". En este sentido, el bodeguero ha añadido que "todo empieza por las prácticas enológicas y Bodega Emina aplica ya desde 2022 un sistema de producción ecológica o integrada".

Ribera del Duero: Un tributo a la tierra

Casa Gourmet ha querido hacer con este lanzamiento en su selección de abril un tributo a Ribera del Duero, cuya DO celebra este año su 40 aniversario. Esta tierra produce excelentes vinos de calidad mundial, marcados por un clima extremo, por la altitud y por la complejidad del terroir, que dan como resultado uvas de calidad exquisita.

Emina Emoción 2015 es en nariz fresco, elegante y deja entrever sus aromas a frutas rojas maduras y a frutas negras especiadas con toques de cacao y maderas nobles.

Es un vino con carácter, con un tanino firme y vivo, con gran longitud, sin picos ni aristas, redondeado gracias a su crianza, lo que le otorga un sabor prolongado en boca. Su elegancia y complejidad se asimilan a las de un Reserva.

Es perfecto para combinarlo con carnes como la entraña a la brasa, chuletón de vaca o cortes ibéricos como la presa o la pluma ibérica. También con asados tradicionales como el lechazo o el cochinillo y, por supuesto, con pescados azules al horno.

¿Cómo funciona el club de vinos?

En Casa Gourmet se puede adquirir la selección de abril de 6 botellas de vinos de Ribera del Duero (2 de Emina Emoción 2015, 2 de Teófilo Reyes Selección Especial 2019 y 2 de Marqués de Burgos Crianza 2018) bien a través de la tienda online casagourmet.es o bien por teléfono:  932279499

El precio es uno de los puntos fuertes de la propuesta ya que la selección tiene un coste real de 100 euros y solo en Casa Gourmet se puede adquirir a 54 euros.

Los lectores y lectoras también pueden darse de alta en el Club de Vinos, sin coste, y beneficiarse de todas sus ventajas: gastos de envío gratuitos en dicha selección y precios exclusivos con importantes descuentos. Y todo sin compromiso de compra, de manera que el socio o socia puede saltar la selección del mes que no le interese.

Vídeo presentación Emina Emoción 2015