Celebrada la cata “Descubriendo las Pequeñas DO’s por Madrid” en el Taller Gastronómico

Con un aforo completo y respetando todas las medidas higiénicas propias del momento,el Taller Gastronómico (Calla Raimundo Fernández Villaverde, 49) acogió ayer jueves el segundo de los eventos de "Descubriendo las Pequeñas D.O.'s por Madrid", un evento cuya intención es la de dar a conocer al consumidor final los vinos que se elaboran en las pequeñas regiones vinícolas españolas.

Durante la cata maridaje se cataron seis vinos que fueron acompañados de cuatro platos elaborados por el chef en el que se fusionaba la cocina mediterránea y la peruana con un resultado final que hizo las delicias de todos los asistentes.

En total se cataron seis de cuatro Pequeñas D.O.'s, en concreto de Lanzarote, Txakoli de Bizkaia, Sierra de Salamanca y la DOCa Priorat, a continuación, les dejamos la lista de los vinos catados:

1.      El Grifo sobre lías 2019 – Bodega El Grifo - Pequeña D.O. Lanzarote

2.      Txakoli Berroja sobre lías 2019 – Bodega Berroja -Pequeña D.O. Txakolí de Bizkaia

3.      Ariana 2018 – Bodega El Grifo - Pequeña D.O. Lanzarote

4.      Roble Rufete – Tempranillo – Bodega El Robledo – Pequeña D.O. Sierra de Salamanca

5.      Robledo Rufete 100 % – Bodega El Robledo – Pequeña D.O. Sierra de Salamanca

6.      DUAL 2018 – Bodega Alvarez Durant – Pequeña D.O.Ca Priorat

Con este tipo de acciones desde Pequeñas D.O.'s pretendemos ayudar a que nuestras pequeñas regiones vinícolas sean conocidas en otros puntos más allá de un ámbito estrictamente local y que el consumidor final conozca más a fondo la riqueza vinícola que tenemos en nuestro país.