Video cata de “El Mirador de Adra” un vino de la Pequeña DO El Hierro

Hoy os traemos un vino muy especial, especial no solamente porque ganara una medalla de ORO en la pasada edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.'s, sino que es especial porque es un vino adscrito a una de las más pequeñas D.O.'s que tenemos en nuestro país.

La Pequeña DO El Hierro tiene una superficie cultivada de aproximadamente 125 Hc. y destaca por la diversidad de uvas autóctonas que se plantan en su zona, es conocido por parte de los aficionados al vino, la riqueza de variedades autóctonas que tenemos en las Islas Canarias, ya que fue una zona a la que afectó la filoxera y se pudieron mantener muchas variedades de uva, pues bien la isla de El Hierro acoge cerca del 40% de las variedades autóctonas que se dan en las islas, con lo cual podemos considerar a esta isla como una reserva natural de variedades autóctonas en muchos casos desconocidas.

El vino que os traemos hoy "El Mirador de Adra", es un vino que se elabora en El Valle del Golfo, ubicado en la parte noreste de la isla es una zona de acantilados de más de 1.000 m. de altura donde la viticultura se practica en condiciones heroicas, un vino naturalmente dulce, que se hace con uva sobre madurada o ya casi pasificada y del que se hacen menos de 500 botellas, por lo que podemos considerar este vino como una de las joyas enológicas de la isla de El Hierro