Vinos El Cielo, auténticos sabores celestiales

El Cielo en el Valle de Guadalupe, es un proyecto enoturístico ubicado en el corazón de la Ruta del Vino, en Ensenada, Baja California, una de las regiones de México en donde se producen los mejores vinos del país, de gran expresión y carácter.

Con inspiración en las propuestas románticas y funcionales de Valle de Loira, región francesa famosa por sus hoteles y sus viñedos, se desarrollaron las instalaciones de El Cielo, en cuyos viñedos se plantaron vides de hasta 50 años bajo la supervisión de su enólogo Jesús Rivera, discípulo de Don Víctor Torres Alegre. 

Para el proceso de vinificación, el enólogo conjuga métodos naturales y tradicionales y el uso de tecnología de vanguardia, buscando crear una identidad con los varietales que mejor se adapten al terroir del Valle de Guadalupe. A partir de esta labor  se han logrado presentar cinco líneas:  Astros, Astrónomos, Constelaciones, G&G By Ginasommelier, y Estrellas, siendo ésta sus vinos de más alta gama. 

La dedicación y el compromiso en la elaboración de sus vinos, han posicionado a El Cielo entre las 10 mejores bodegas de México. En El Cielo se disfruta de un azul eterno y de noches estrelladas, con un delicioso.