Terralba Ecológico, Premio Especial en Ecoracimo 2020 (Córdoba),

La Asociación de Sumilleres de Cádiz, se suma a las felicitaciones por el reconocimiento recibido en forma de Premio Especial de la Diputación de Córdoba, máximo galardón de la XXI edición del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos Ecoracimo 2020, al vino Terralba Ecológico de Cooperativa Albarizas, de Trebujena (Cádiz).

A esta edición se han presentado más de 180 muestras de 46 bodegas. Las muestras remitidas, proceden de 12 Comunidades Autónomas: Andalucía, Castilla-La Mancha, Madrid, Valencia, Galicia, País Vasco, La Rioja, Navarra, Cataluña, Castilla y León, Murcia e Islas Baleares.

En palabras del profesional, comunicador del vino y miembro del jurado profesional de esta edición, Fran León (http://www.franleon.es), "Ecoracimo, es el certamen pionero en el sector de vinos ecológicos y a pesar de las circunstancias no ha faltado a su cita en este 2020. La cata de las muestras presentadas se ha celebrado en el Castillo del Gran Capitán de Montilla, cumpliendo todas las medidas y protocolos sanitarios establecidos."

En este sentido, el secretario general de Ecovalia, Diego Granado, ha destacado que "hay que poner en valor la apuesta decidida que han hecho casi medio centenar de bodegas que han presentado sus muestras a este certamen. El sector del vino ecológico sigue demostrando que es un sector con futuro y en crecimiento. Las muestras que se han presentado son de mucha calidad, prueba de que en España se realizan buenos vinos ecológicos".

El concurso ha estado organizado, un año más, por Ecovalia, Diputación de Córdoba y el Ayuntamiento de Montilla, bajo la dirección técnica de Rocío Márquez. El objetivo principal de Ecoracimo es servir de impulso al sector del vino ecológico, apostando por el desarrollo de este sector y contribuyendo a su promoción.

Fran León se congratula de que "la innovación tecnológica ha llegado a Ecoracimo y como novedad de esta edición se ha usado una nueva herramienta de evaluación para procesar los resultados de los catadores". Esta aplicación informática ha sido desarrollada por la Cátedra de Gastronomía de Andalucía presidida por Rafael Moreno, catedrático de la Universidad de Córdoba, y adaptada por el equipo técnico del concurso, lo que ha facilitado la obtención de resultados finales y minimizado el tiempo de concurso.

Terralba Ecológico es el resultado del compromiso de los socios de la Coop. Albarizas con la viticultura más tradicional y natural, utilizando métodos de elaboración sostenibles y respetuosos con la tierra.

Terralba Ecológico demuestra la frescura de la uva Palomino Fino y la mineralidad de la tierra de albariza, lo que hace que sea un vino genuino y auténtico, respetando su origen y exaltando la importancia que tiene un vino joven del año en la zona de Trebujena. Este vino ha realizado la fermentación en barrica, lo que le hace aún más especial.

La Coop. Albarizas es una sociedad agrícola fundada en 1.977. Formada por unos 220 socios activos y constituida principalmente por pequeños viticultores de Trebujena. Cuenta con una superficie adscrita de 710 hectáreas entre los municipios de Trebujena y Lebrija.

Más info sobre el vino Terralba Ecológico en:

http://andaluciadevino.com/Terralba-ecologico-albarizas-trebujena

Francisco Benavent Rodriguez

Secretario de la Asociación de Sumilleres de Cádiz