¡Una "Cuvee Special" Difícil de Superar!

Desde la creación de esta asociación pionera, los miembros se han esforzado por preservar la esencia de sus diversos terruños...

Martes 28 de Abril de 2020

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Desde la creación de esta asociación pionera, los miembros se han esforzado por preservar la esencia de sus diversos terruños y promover el carácter excepcional de sus vinos. Hoy esta filosofía es más relevante que nunca.

Creado en 1971, este club fue la primera asociación de productores de vino en Champagne en abogar por un enfoque de la viticultura basado en los más altos estándares de calidad. Es un grupo de hombres y mujeres de ideas afines que están totalmente comprometidos con el objetivo común de excelencia.

El "Club Trésors de Champagne" está compuesto por 28 productores de vino artesanales, seleccionados de las mejores zonas de la región de Champagne, cada uno reconocido por la calidad de su trabajo. El Club Trésors es la única organización en Champagne que selecciona a sus miembros de acuerdo con un conjunto de estándares de calidad implacables.

Cada enólogo debe hacer sus champanes por completo en sus propios locales y bodegas. Además, el champán debe hacerse exclusivamente con uvas cosechadas en sus propios viñedos.

La "Cuvée Spécial Club", es en sí misma un sello de calidad ya que sólo podrá ofrecerse en años de cosecha excepcional. Para ello, cada champagne se somete a un jurado exigente. La primera cata es probar la mezcla de vinos tranquilos antes de permitir que el embotellado tenga lugar. La segunda cata se lleva a cabo después de que el champagne ha sido envejecido (3 años es el período mínimo permitido), de manera que cada champagne debe pasar estas dos pruebas antes de que pueda comercializarse. Así los 28 miembros del Club se comprometen colectivamente a ofrecer la excelencia de la viña en toda su diversidad.

Cada año los miembros del Club Tresors de Champagne exponen en una feria, exclusivamente para profesionales, en 'La Demeure des Comtes de Champagne' en Reims, propiedad de Taittinger, promoviendo un evento donde poder disfrutar de los matices que ofrece cada champagne con su sello distintivo.

Según su presidente Jean-Pierre VAZART, presidente du Club Trésors de Champagne; obtener este "Santo Grial" es un verdadero galardón que requiere dedicación y aplicación diaria por parte del enólogo. Solo de esta manera puede nuestro selecto grupo garantizar a los amantes del champán en todo el mundo, la calidad excepcional y el carácter artesanal único de nuestros champanes.

Los precios generalmente comienzan alrededor de100 euros por botella, pero varían según la cosecha. Después de probarse a través de este agotador proceso de varios años, no hay duda de que el vino Special Club se considera la "Creme de la Creme" de de los pequeños productores de Champagne.

Los 28 miembros son: Paul Bara (Bouzy), Roland Champion (Chouilly), Charlier et Fils (Montigny-sous-Châtillon), Gaston Chiquet (Dizy), Duménil (Chigny-lès-Roses), Forget-Chemin (Ludes), Fresnet-Juillet (Verzy), Pierre Gimonnet et Fils (Cuis), J.M. Goulard (Prouilly), Henri Goutorbe (Aÿ), Grongnet (Etoges), Marc Hébrart (Mareuil-sur-Aÿ), Hervieux-Dumez (Sacy), Vincent Joudart (Fèrebrianges), Juillet-Lallement (Verzy), Larmandier Père et Fils (Cramant), J. Lassalle (Chigny-lès-Roses), Launois Père et Fils (Le Mesnil-sur-Oger), Joseph Loriot-Pagel (Festigny), Margaine (Villers-Marmery), Rémy Massin et Fils (Ville-Sur-Arce), José Michel et Fils (Moussy), Moussé Fils (Cuisles), Mouzon-Leroux et Fils (Verzy), Nominé-Renard (Villevenard), Salmon (Chaumuzy), Sanchez-Le-Guédard (Cumieres), Vazart-Coquart (Chouilly)..

Un artículo de Decantando Noticias
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