Esta es La Nueva "Estrella" de Domaine OTT

En un intento por capitalizar la estrella añadida al nombre de Ott por su fundador, Marcel Ott, la filial provenzal de Louis Roederer lanzará próximamente al mercado su nuevo rosado de gama alta

L'Étoile 2019 es un rosado de viñas selectas que saldrá al mercado en mayo, la propuesta llama la atención inmediatamente por su precio de venta al público que será 120 euros. Esto es cuatro veces más que el precio de las tres fincas de Domaine Ott de las que está hecho el rosado.

El nuevo Rosé Premium es una mezcla de vinos de tres propiedades: Château Romassan Adquirida por la familia Ott en 1956, situada al oeste de la provincia de Var, en el corazón de la región de Bandol. Clos Mireille adjudicada en la década de 1930, Marcel Ott se sintió atraído por una antigua propiedad cerca de la costa y del intenso azul del Mediterráneo. Mirando al mar, Clos Mireille se encuentra en Londe les Maures, cerca de Brégançon. Château de Selle la primera hacienda adquirida por Marcel Ott en 1912. Situada en Taradeau, cerca de Draguignan Côtes de Provence. 

En 1896, después de recorrer las diferentes zonas vinícolas de Francia, el joven agrónomo Marcel Ott llegó a las costas del Mediterráneo donde terminó su búsqueda al llegar a la zona vinícola de La Provenza. En pleno corazón de la afamada región de la Costa Azul, allí encontró una de las culturas de cultivo de la uva más antiguas de Francia. Aquí, la famosa y temible filoxera también llegó y arrasó las mejores cepas de uva a finales del siglo XIX.

El final de la terrible plaga hizo que los viñedos se plantaran muy rápido sin atender al producto final, provocando que los vinos que se obtuvieron de esas viñas tuvieran poca calidad. Ante tal situación, Marcel Ott se dedicó a la replantación de todas sus tierras con variedades de uva de selectas, para recuperar la calidad perdida, vinos auténticos que buscaban la recuperación de una tradición milenaria.

Hoy sus herederos conservan esa pasión y determinación con un encomiable y profundo respeto por la naturaleza. Con esas máximas, la familia Ott ha creado una gama de vinos tintos, blancos y rosados que nacen de las uvas cultivadas en sus tres haciendas: Château de Selle, Clos Mireille y Château Romassan. 2004 es un año determinante para Domaines Ott, la bodega pasó a formar parte de Louis Roederer Champagne, reconocidos productores de fama mundial que producen excelentes vinos franceses.

A medida que la premiumización de los rosados de Provenza gana terreno, Domaines Ott está considerando nuevas extensiones a su alta gama. "Ciertamente habrá otras etiquetas", confirmó Jean-François Ott en comunicado de prensa.