Abel Mendoza, historia y tradición

El viticultor Abel Mendoza que da nombre al proyecto

Las bodegas Abel Mendoza son unas de las más prestigiosas entre los vinos de Rioja, especialmente en el estilo borgoñón. La calidad de los vinos Abel Mendoza está avalada tanto por su éxito de ventas como por la aclamación de los más afamados críticos, destacando las altas puntuaciones que reciben sus productos dentro de la lista Parker.

Las bodegas Abel Mendoza

Las bodegas Abel Mendoza son el proyecto del viticultor riojano que les da nombre y de su esposa Maite, enóloga de profesión. Comenzaron su exitosa andadura en el año 1988, contando con 16 hectáreas de viñedos en la riojana localidad de San Vicente de Sonsierra.

Los vinos Abel Mendoza deben su fama al boca-oreja, más que a las campañas publicitarias o a su presencia en ferias. Quienes los prueban no los olvidan fácilmente, pasando a ocupar un lugar preferencial en las cavas de los más selectos restaurantes y en las despensas de muchos amantes del buen vino.

Bodega Abel Mendoza, instalaciones en San Vicente de La Sonsierra (La rioja)

Las bodegas están ubicadas en un sencillo y encantador edificio, lejos de los alardes arquitectónicos que desde hace tiempo caracterizan a las grandes bodegas. Abel Mendoza nunca ha perdido el aroma familiar.

Con un equipamiento funcional, sus instalaciones pueden considerarse artesanales, trabajando con depósitos de acero inoxidable y de hormigón para la fermentación y barricas de roble francés para la crianza.

Las viñas de Abel Mendoza

Viñedos de la bodega, al fondo Castillo Fortaleza de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)

Los viñedos de Abel Mendoza han crecido poco desde su fundación a finales de la década de los 80, pasando de las 16 iniciales a unas 20 hectáreas en la actualidad.

Además de en San Vicente de Sonsierra, también cuenta con viñedos en las cercanas localidades de Labastida y Ábalos, repartidos en 30 parcelas, la mayor parte de ellas de un acceso complicado que obliga a que la práctica totalidad del trabajo deba hacerse de forma manual.

Abel Mendoza conoce a la perfección sus cepas, hasta el punto de realizar las selecciones masales personalmente. Selecciona el material para injertar fijándose en su rendimiento comedido, las características de las frutas y sus propiedades de resistencia a enfermedades.

Elaboración de los vinos Abel Mendoza

Los vinos Abel Mendoza fermentan en depósitos pequeños, muchos de los cuales tienen una capacidad menor a la tonelada de uvas. Para la tradicional semimaceración carbónica de sus vinos más afrutados y jóvenes utiliza tinas de cemento.

En cuanto a la crianza, la apuesta de la bodega siempre ha sido el roble francés, no el más más habitual en la zona roble americano. El amor de Abel Mendoza por la tradición no quita que innove cuando lo considera necesario.

Vinos blancos Abel Mendoza

A continuación te presentamos algunos de los vinos blancos más exquisitos de Abel Mendoza

Abel Mendoza Viura

Vino elaborado con la uva blanca más popular de La Rioja, se fermenta en barrica de 225 l. Vino de intenso aroma, floral y con notas de vainilla, en boca es equilibrado y seco, con una acidez media.

Abel Mendoza Malvasía

Su elaboración se realiza con uvas de cepas de unos 50 años, también en barricas de 225 l. Con un aroma menos intenso, pero de gran complejidad, de uvas pasas y ciertas notas caramelizadas. Con una vibrante acidez, es seco en boca, con mucho cuerpo. Sorprende la fuerza de su sabor en comparación a su suavidad aromática.

Abel Mendoza Torrontés

Con una alta intensidad aromática, combina cítricos y frutas tropicales. En boca presenta un cuerpo y una acidez de tipo medio. Sorprende su especiado final de media persistencia.

Abel Mendoza Garnacha blanca

También con un aroma a cítricos y frutas tropicales, pueden percibirse unas delicadas notas de vainilla. Un vino realmente delicioso.

Abel Mendoza 5V

Con 5 variedades de uva: Viura, Malvasía, Torrontés, Garnacha Blanca y Tempranillo, en su intenso aroma se notan aportaciones de estas 5 variedades. Vino muy agradable que integra muy bien sabores cítricos y de frutas tropicales con notas de vainilla y frutas de hueso.

Vino tinto borgoñón Abel Mendoza

Es el estilo borgoñón el que más fama y prestigio ha otorgado a Abel Mendoza, con unos vinos de gran carácter. No dudes en probarlos.

Jarrarte

Vino muy expresivo y frutal con aromas de ciruela roja y notas aplatanadas. El Jarrarte es un vino realmente refrescante por su baja acidez en boca.

Abel Mendoza Selección Personal

Procedente de uvas Tempranillo de cepas con una antigüedad de 50 años de media. Con una alta y elegante intensidad aromática de sutiles tostados y especiados aromas, sorprende su largo y delicioso final.

Abel Mendoza Grano a Grano

Vinos elaborados con uvas despalilladas, es decir, separadas de los racimos a mano. Tiene 2 variedades, Graciano y Tempranillo, caracterizándose por unos finales muy largos. Excelentes vinos.

Como ves, las bodegas Abel Mendoza juegan en la división de honor a nivel mundial. No son vinos baratos, el auténtico arte nunca lo es, pero catarlos es una auténtica experiencia que no debe perderse ningún buen amante del vino. No hay ocasión en la que un Abel Mendoza, tinto o blanco, no realce los sabores de una buena mesa.