Monte Nevado refuerza su dominio en los Premios Alimentos de España con otro galardón

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido a Monte Nevado el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano 2026 por su Jamón Serrano 24. El reconocimiento sitúa de nuevo a la empresa segoviana entre las firmas con mayor presencia en el palmarés oficial de este certamen dedicado a los mejores jamones.

La adjudicación del premio se conoció este jueves, 6 de agosto. Monte Nevado, con sede en Carbonero el Mayor (Segovia), sostiene que con este fallo pasa a ser la marca más premiada en la historia de los Premios Alimentos de España en esta categoría. La compañía cifra su balance en cinco primeros premios y dos distinciones como finalista en las siete ediciones celebradas.

Esos resultados abarcan las categorías de “Jamón de Bellota Ibérico” y “Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas”. Según los datos aportados por la empresa, antes del galardón de 2026 ya había sido ganadora en 2018 y 2025 en Jamón de Bellota Ibérico, además de finalista en 2020. En Jamón Serrano, había logrado el primer puesto en 2022 y 2025, además de una posición de finalista en 2018. La victoria de este año eleva a cinco el número de títulos conseguidos.

Monte Nevado enmarca este nuevo premio en una trayectoria de más de 125 años. La casa jamonera fue fundada en 1898 y mantiene su base en Carbonero el Mayor. Su actividad se centra en la curación de jamones serranos, ibéricos y mangalicas, un segmento en el que la empresa asegura haber construido su identidad a partir de la selección de la materia prima, la curación lenta y el tratamiento individualizado de cada pieza.

Juan Vicente Olmos, director general de Monte Nevado, afirmó que el Jamón Serrano 24 resume la filosofía de la compañía. En su valoración del premio, explicó que el producto se apoya en una curación lenta y natural de al menos 24 meses y en un afinado minucioso para llevar cada pieza a su punto final. Olmos añadió que el reconocimiento respalda el peso del tiempo, la experiencia y el oficio acumulados por la empresa a lo largo de cinco generaciones.

La empresa señala que ese sistema de elaboración combina tradición e innovación. En su descripción del proceso, sitúa el control de calidad en todas las fases, desde la selección de la materia prima hasta la curación final. También insiste en el tratamiento individual de cada jamón como uno de los rasgos de su modelo de trabajo.

El premio de 2026 llega en una categoría que Monte Nevado considera especialmente relevante dentro de los Alimentos de España. La firma subraya que se trata del único certamen de esta clase con respaldo oficial del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. A partir de ese argumento, la compañía interpreta el nuevo resultado como una validación pública de su forma de producir y de su posición dentro del sector jamonero español.

Más allá del palmarés, Monte Nevado aporta también cifras de actividad. Según la empresa, comercializa más de 500.000 jamones al año y tiene presencia en más de 40 países. Dispone de instalaciones en Segovia, La Rioja y Salamanca, además de delegaciones en Estados Unidos.

Con esos datos, la firma dibuja un perfil de empresa familiar con implantación exterior y una fuerte base industrial en España. Su catálogo incluye jamones serranos, ibéricos y mangalicas, y su última distinción vuelve a situar al Jamón Serrano 24 como uno de los productos que más peso tienen en su imagen de marca.

La secuencia de premios obtenidos en 2018, 2020, 2022, 2025 y ahora 2026 muestra una presencia continuada de Monte Nevado en las distintas ediciones del certamen. El nuevo fallo del ministerio amplía esa serie y añade otro primer puesto al historial de la compañía segoviana.