Sherryfest agota un itinerario antes de su estreno en cuatro bodegas de Jerez

Sherryfest ha agotado las plazas de su itinerario 1 antes del estreno de su primera edición en Jerez de la Frontera. La organización informa de que el recorrido previsto para el próximo 21 de agosto mantendrá a la venta el itinerario 2 y pasará por las bodegas Cayetano del Pino, Lustau, Tío Pepe y Fundador.

La cita, impulsada por Winable, combinará vino, coctelería, gastronomía y música en directo. Los dos recorridos se celebrarán de forma simultánea y ofrecerán la misma propuesta. La única variación será el orden de las visitas y el horario de paso por cada bodega.

En cada parada habrá dos propuestas entre vinos y coctelería, una tapa y una actuación musical. En total, la entrada incluye ocho degustaciones, cuatro elaboraciones gastronómicas y cuatro actuaciones. Sherryfest añade que cada asistente recibirá al llegar a la primera bodega una copa, un cuelgacopas, una pulsera y los tickets necesarios para todas las degustaciones y tapas incluidas.

La experiencia se desarrollará desde las 20:00 hasta aproximadamente la 01:30. El itinerario 1, ya completo, comenzará a las 20:00 en Lustau, seguirá a las 21:30 en Cayetano del Pino, pasará a las 23:00 por Fundador y terminará a las 00:30 en Tío Pepe. El itinerario 2, que sigue disponible, arrancará a las 20:00 en Cayetano del Pino, continuará a las 21:30 en Lustau, seguirá a las 23:00 en Tío Pepe y concluirá a las 00:30 en Fundador.

En Cayetano del Pino se servirán un Amontillado y un Cream. La propuesta gastronómica será un brioche francés de mantequilla relleno de pastrami de chicharrón de Cádiz, salsa tártara de encurtidos caseros, cebolla encurtida y brotes verdes, elaborado por Áje Bar. La actuación correrá a cargo de Alberto Franco a la guitarra, Fran Lavi al cante y Carmen Moncada al baile. La bodega conserva, según la información facilitada por la organización, soleras históricas ligadas al patrimonio vinatero de Jerez.

Lustau, fundada en 1896, ofrecerá Oloroso Emperatriz Eugenia y Fino en Rama de Jerez. La tapa será una tostada de lomo curado con mayonesa de anchoa y almendras, con encurtido en vinagre de Pedro Ximénez, elaborada por la chef Eva Millán, subcampeona de la primera edición de MasterChef España. El apartado musical lo pondrá José Carlos Escobar, cantautor nacido en Nerva, Huelva.

En Tío Pepe, bodega de González Byass cuya historia en Jerez comenzó en 1835, los asistentes podrán probar Fino Tío Pepe y Croft Twist, una propuesta de Fino Spritz. La tapa elegida para esa parada será un arroz con langostinos. La actuación prevista es la de Juan Cid, cantante y compositor jerezano.

Fundador, cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII y están ligados a la historia del Brandy de Jerez, ofrecerá Harveys Bristol Cream y Magas por Fundador, un cóctel elaborado con Brandy de Jerez. La propuesta gastronómica será un pan bao de carrillada con cebolla caramelizada y trufa. La música correrá a cargo de David Frontado, cantante y compositor de Chiclana.

Las entradas disponibles corresponden al itinerario 2 y tienen un precio general de 70 euros. La venta y la información práctica siguen abiertas en la web de Winable. La iniciativa cuenta con el apoyo de la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Jerez y la Diputación de Cádiz, así como con la colaboración del Consejo Regulador de Vinos de Jerez.