Bocata Fest vuelve a Fuengirola con más de 20 propuestas gastronómicas

Bocata Fest celebrará su segunda edición los días 6 y 7 de agosto en el Castillo Sohail de Fuengirola, dentro del programa de Marenostrum Fuengirola. El festival reunirá a siete cocineros con propuestas de bocata creadas en exclusiva para la cita y contará como cocinero invitado con Dani Carnero, chef de Kaleja, con 1 estrella Michelin, que ha ideado un bocata de edición limitada para degustar durante las dos jornadas.

La organización ha confirmado también la presencia de Diego René, de Kraken; Álvaro Ávila, de El Nacional; Álvaro Saura, de Liceo Playa; Reyna Traverso, de Niña Bonita; Mariano Rodríguez, de Eme de Mariano; y Alberto Vega, de El Mesón de Cervantes. A ellos se sumarán otros cocineros para completar una oferta de más de 20 creaciones gastronómicas entre bocatas y comida callejera internacional, todas elaboradas en exclusiva para Bocata Fest. No todas estarán disponibles durante los dos días que dura el festival.

Entre las propuestas figuran el Cordero Kaleja, firmado por Dani Carnero; la Carrillera trufada, de Diego René, con pan de cristal, carrillera, salsa trufada y rúcula; el Pulledbull Andaluz, de Álvaro Ávila, con guiso de toro y encurtidos; y el Katsu-mollete, de Álvaro Saura, con mollete antequerano, lomo de cerdo ibérico, mayonesa de piparras fritas y anchoas.

Reyna Traverso, que repite en el festival, ofrecerá una burguer de ensaladilla de atún y chips de plátano, sin gluten. Mariano Rodríguez volverá con El bocadillo del mar, un pan de brioche con bogavante, y Alberto Vega presentará la Carrillada payoya, con crema de queso payoyo y cebolla frita.

La parte de comida callejera incluirá Ceviche de corvina, Nachos picosos, Pollo frito con salsa estilo coreano, las Alitas Axarco-Thai y la Empanadilla Burguer Mac. También habrá propuestas dulces con pop ups especiales para cerrar la experiencia con algo dulce.

Bocata Fest estará acompañado por música en directo, sesión DJ, una zona de market de moda y artesanía, animación y sorteos de regalos para los visitantes. El evento está promovido y producido por GastronÓmico, agencia malagueña dedicada a la organización de eventos en los que la comida y los cocineros de prestigio son los protagonistas.

La cita cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Fuengirola y la colaboración de Marenostrum Fuengirola, además del patrocinio de la Diputación de Málaga, a través de la marca Sabor a Málaga, y de la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía. Europastry será el proveedor oficial de pan de esta edición, que suma también la colaboración de Go Rest, Chef Republic, Comerco, Ars Impresores y Zibarit como partner tecnológico.

La presentación del evento ha contado con Rodrigo Romero Morales, teniente de alcalde de Fuengirola y concejal de cultura; Esperanza González, diputada de Desarrollo Económico Sostenible; Carlos García, delegado de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía; Leonor García-Agua, directora de Sabor a Málaga; Desireé Montiel Olmedo, de Europastry; y Arantxa López, directora de GastronÓmico. Todos ellos han estado acompañados por los cocineros participantes y las bandas musicales de esta edición.

El festival abrirá sus puertas los días 6 y 7 de agosto de 19:30 a 12:30 en el Castillo Sohail. Los conciertos se celebrarán en el escenario Fundación Unicaja. El jueves 6 actuará Pop FM, una formación malagueña que combina música en vivo, coreografías y humor. El viernes 7 será el turno de 90 Roll, también de Málaga, con un repertorio de versiones que recupera grandes éxitos de los 90 y apuesta por el Brit-Pop, el rock, el pop-rock alternativo y temas de las pistas de baile de los 2000.

El programa incluye además la votación del público para elegir el bocata y la comida callejera favoritos, así como el sorteo de distintos regalos. En paralelo a la oferta gastronómica y musical, el recinto contará con un market de artesanía y moda en la zona exterior del castillo.

La organización ha previsto dos turnos de acceso para distribuir los flujos en las zonas de restauración y reducir los tiempos de espera en cada barra. Los asistentes podrán entrar entre las 19:30 y las 20:30 o a partir de las 20:30, según la franja elegida al comprar la entrada. Una vez dentro, podrán permanecer en el recinto hasta el cierre. Como novedad, este año habrá una zona de descanso en la parte exterior, dentro del mirador.

Las entradas ya están a la venta en www.bocatafest.com. La entrada general cuesta 6€ con gastos de gestión incluidos e incorpora acceso al recinto, conciertos y market. La entrada Promo Pareja, válida para dos personas el mismo día, tiene un precio de 10€ con gastos de gestión incluidos y ofrece las mismas condiciones. La entrada Bocatera cuesta 17€ con gastos de gestión incluidos e incluye un bocata a elegir, una pinta de cerveza y un vaso de colección del festival. Las propuestas gastronómicas podrán adquirirse por separado dentro del recinto.