Paco & Lola forma a sus socios en prácticas fitosanitarias

La cooperativa vitivinícola Paco & Lola celebrará este jueves, 28 de mayo, una nueva jornada formativa centrada en las buenas prácticas en el uso de productos fitosanitarios. La sesión tendrá lugar en el Auditorio de Ribadumia, entre las 20:00 y las 21:30 horas, y se enmarca en la estrategia de innovación y sostenibilidad que la entidad desarrolla en el viñedo.

La iniciativa da continuidad a la formación iniciada durante la campaña 2025 y pone el foco en cuestiones prácticas relacionadas con el uso responsable de los tratamientos fitosanitarios, la seguridad en las aplicaciones y la convivencia entre la actividad agrícola, la vecindad y el medio ambiente. Paco & Lola plantea esta cita como una herramienta para reforzar la formación de sus personas socias y avanzar hacia una viticultura más sostenible y respetuosa con la contorna.

La jornada contará con la participación de Juan Carlos Vázquez Abal, técnico de la Consellería do Medio Rural, que ampliará contenidos vinculados a las buenas prácticas en el viñedo y resolverá las dudas que trasladen las personas asistentes. La cooperativa subraya que la formación y la información continua son claves para avanzar hacia un modelo vitícola más sostenible.

En esa línea, Paco & Lola remite cada semana boletines informativos a sus personas socias en los que analiza la situación del viñedo y los riesgos asociados a las distintas enfermedades. El objetivo es favorecer una toma de decisiones más consciente y ajustada a las necesidades reales de cada momento.

La formación sobre buenas prácticas fitosanitarias se integra dentro de la estrategia de innovación y sostenibilidad de la cooperativa, que se desarrolla a través de distintos proyectos de I+D+i orientados a reducir el impacto ambiental, impulsar la digitalización del viñedo y mejorar la eficiencia en los procesos vitivinícolas.

La entidad participa en iniciativas vinculadas a la economía circular, al análisis de riesgo de enfermedades mediante datos atmosféricos, a la aplicación de la inteligencia artificial y a la búsqueda de alternativas más sostenibles para el manejo del viñedo. Paco & Lola sitúa estas líneas de trabajo como parte de su actividad para reforzar una viticultura más ajustada a las necesidades del sector y del entorno.

Durante la jornada también se presentará VITECGAL, un proyecto centrado en el desarrollo de una plataforma tecnológica avanzada que abarca todo el ciclo productivo, desde el viñedo hasta la botella. La iniciativa busca mejorar la calidad, garantizar la trazabilidad y reforzar la sostenibilidad del vino gallego mediante el uso de inteligencia artificial y datos.