Caminos y Sabores abre la inscripción para dos concursos gastronómicos

Comenzó la inscripción para Experiencias del Sabor y la Copa Alfajor Argentino, dos certámenes vinculados a Caminos y Sabores edición BNA que buscan reconocer productos con identidad y dar visibilidad a emprendedores de distintas regiones de Argentina. La convocatoria ya está abierta y se mantendrá hasta el 19 de junio en el caso de Experiencias del Sabor y hasta el 6 de julio para la Copa Alfajor Argentino.

La feria se realizará del 9 al 12 de julio en BA Ferial. Desde la organización señalan que ambos concursos funcionan como una plataforma para que productores y marcas puedan mostrar sus elaboraciones, abrir mercados y establecer un vínculo directo con consumidores de otros puntos del país.

Experiencias del Sabor reúne siete categorías: Gin argentino, Miel de abeja, Dulce de leche familiar, Queso de vaca de pasta semidura, Salame picado grueso, Yerba mate con palo y Aceite de oliva extra virgen. El certamen distingue alimentos y bebidas elaborados con identidad territorial, procesos cuidados y propuestas que combinan tradición, calidad e innovación.

Además del reconocimiento, el premio incluye “La llave del éxito”, un símbolo del stand para volver a la siguiente edición de la feria, y comunicación durante el año en los canales de Caminos y Sabores, redes sociales, web y notas periodísticas. La organización presenta ese apoyo como una forma de acompañar la proyección comercial de los ganadores más allá de los días de feria.

La Copa Alfajor Argentino volverá a premiar productos en las categorías Marplatense, Blanco y la nueva categoría de Autor. Guillermo Vanucci, jefe de Cocinas de la feria, explicó que el alfajor artesanal atraviesa “un momento de madurez y explosión a la vez”, con elaboraciones innovadoras, de nicho e identidades regionales cada vez más definidas. También señaló que la existencia de categorías diferenciadas refleja la dirección que está tomando este producto y subrayó el crecimiento del Alfajor de Autor como espacio para la creatividad y la innovación.

La convocatoria llega acompañada por testimonios de participantes de ediciones anteriores. Mónica Alonso, distinguida en la categoría Miel de Abeja en 2025, afirmó que el premio le permitió ampliar la visibilidad de su emprendimiento y generar nuevas oportunidades comerciales. “Para una pyme que es todo a pulmón, como Mieles Nativas, es un reconocimiento muy importante a nuestro esfuerzo diario”, dijo.

Paula García, periodista y fundadora junto a su marido de Famiglia Dell’ Isola, también valoró su paso por Experiencias del Sabor con su aceite de oliva. Según explicó, ganar aporta una validación importante para una pyme porque anima a nuevos consumidores a probar el producto. Añadió que la distinción les abrió puertas comerciales con locales gastronómicos y tiendas del interior del país.

García remarcó además uno de los rasgos que, a su juicio, diferencia a Caminos y Sabores: la cercanía con el público. Dijo que en la feria las personas prueban, preguntan, conocen quién está detrás del producto y escuchan la historia de cada marca. Para ella, cuando eso ocurre, el vínculo deja de ser solo comercial y pasa a ser emocional.

La empresaria sostuvo también que gran parte del crecimiento de Famiglia Dell’ Isola comenzó en la feria. Aseguró que muchos clientes ya los esperan cada año en Caminos y Sabores, aunque puedan encontrar sus productos en otros puntos de venta, algo que considera muy valioso para una marca emprendedora.

Los ganadores de ambos certámenes reciben apoyo en comunicación, presencia en contenidos digitales y promoción antes, durante y después de la feria. Caminos y Sabores edición BNA se presenta así como un espacio de encuentro entre productores, emprendedores y consumidores, con una oferta que busca impulsar marcas emergentes y acercar productos de distintas regiones a nuevos públicos.