El Hotel Le Fontanelle impulsa experiencias culinarias toscanas en una villa histórica del Chianti Classico

El Hotel Le Fontanelle, situado en la localidad de Castelnuovo Berardenga, en plena campiña de Siena, ha puesto en marcha una propuesta gastronómica que busca acercar la cocina tradicional toscana a sus huéspedes y visitantes. Este jueves, 3 de julio, el establecimiento ha anunciado la organización de clases de cocina y cenas privadas en una villa histórica ubicada a 400 metros del edificio principal, en el corazón de las colinas del Chianti Classico.

La iniciativa se dirige tanto a quienes se alojan en el hotel como a visitantes externos. Las clases de cocina se celebran cada lunes, miércoles y viernes a las 11 de la mañana. Los grupos son reducidos, con un máximo de seis personas por sesión, aunque pueden llegar a doce si se trata de grupos ya formados. Durante la actividad, los participantes preparan recetas tradicionales como pasta fresca elaborada a mano, platos que siguen el ritmo de las estaciones y postres inspirados en la repostería local. Los niños también tienen su espacio con un menú adaptado para ellos, donde pueden aprender a hacer galletas y masas sencillas.

La experiencia comienza con una copa de bienvenida y continúa con una botella de vino Vallepicciola para acompañar cada fase del taller. Al finalizar la clase, los asistentes comparten un almuerzo elaborado con los platos preparados durante la jornada, servido bajo las vigas vistas de la cocina de la villa. Además, existe una pequeña bodega dentro del edificio donde se pueden adquirir vinos producidos por Vallepicciola, tanto para consumir durante la actividad como para llevarse a casa.

Cada participante recibe un delantal personalizado, un recetario digital y un certificado que acredita su participación. Para facilitar el acceso a la villa desde el hotel o desde The Club House, otro alojamiento del grupo Fontanelle Estate, se ofrece un servicio gratuito de traslado.

Por las noches, la villa se transforma en un espacio reservado para cenas privadas con capacidad máxima para doce personas. El ambiente es íntimo y acogedor, pensado para reuniones entre amigos, encuentros privados o pequeñas celebraciones familiares. Los menús se adaptan a los gustos y necesidades de cada grupo y se elaboran siguiendo los productos de temporada. El equipo de cocina trabaja en coordinación con los comensales para diseñar propuestas personalizadas que reflejan la esencia de la gastronomía toscana.

El servicio durante estas cenas busca ser atento y discreto, manteniendo siempre una atmósfera cálida y relajada. Los jardines que rodean la villa ofrecen vistas al paisaje típico del Chianti Classico y contribuyen a crear un entorno tranquilo donde disfrutar tanto de la comida como de conversaciones pausadas.

Con esta propuesta, el Hotel Le Fontanelle y The Club House refuerzan su apuesta por el turismo del vino y la gastronomía local. La colaboración con la bodega Vallepicciola permite maridar cada experiencia culinaria con vinos producidos en la misma zona. El objetivo es ofrecer actividades que permitan conocer mejor las tradiciones culinarias y vinícolas de Siena y su entorno rural.

La dirección del hotel señala que estas actividades buscan no solo poner en valor los productos locales sino también fomentar momentos compartidos entre los participantes. La villa histórica donde se desarrollan las clases y cenas forma parte del patrimonio arquitectónico del complejo hotelero y ha sido acondicionada para acoger este tipo de eventos sin perder su carácter original.

El Hotel Le Fontanelle y The Club House forman parte del grupo Fontanelle Estate, conocido por su oferta orientada al lujo discreto y al cuidado por los detalles en plena Toscana. Con esta nueva propuesta gastronómica quieren consolidarse como referencia para quienes buscan experiencias auténticas relacionadas con la cocina regional y el turismo del vino en Italia.