Ourense será sede del encuentro anual de la Plataforma Tecnológica del Vino 2025

La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) ha anunciado la celebración de su Encuentro Anual 2025, que tendrá lugar los días 29 y 30 de mayo en la ciudad de Ourense. Este evento reunirá a profesionales, empresas, investigadores y representantes de instituciones vinculadas al sector vitivinícola español. La cita se ha convertido en una referencia para quienes buscan conocer los avances y las tendencias que marcan el futuro del vino en España.

Durante el encuentro, la PTV organizará la Asamblea General de Socios, donde se revisarán los logros del último año y se definirán las líneas de trabajo para el próximo periodo. Además, se presentará la Agenda Estratégica de Innovación del Sector del Vino, un documento que recoge las prioridades en materia de investigación, desarrollo e innovación para los próximos años. Esta agenda servirá como guía para orientar los proyectos y las inversiones en el sector.

El programa incluye también actividades lúdicas que permitirán a los asistentes compartir experiencias y fortalecer la red de contactos profesionales. La organización ha previsto espacios para el intercambio de ideas y la colaboración entre empresas, universidades y centros tecnológicos. El objetivo es fomentar la cooperación y aprovechar el conocimiento colectivo para impulsar la competitividad del vino español.

Uno de los temas centrales será el análisis de las oportunidades en proyectos de I+D+i, con especial atención al ámbito internacional. Los participantes podrán conocer casos de éxito y nuevas iniciativas que buscan mejorar la calidad, la sostenibilidad y la proyección exterior del vino producido en España. La PTV quiere poner en valor el papel que juega la innovación en la adaptación a los cambios del mercado y a las demandas de los consumidores.

El evento llega en un momento en el que la industria vitivinícola afronta problemas como el cambio climático, la digitalización o la necesidad de abrir nuevos mercados. Las decisiones que se tomen durante estas jornadas influirán en la dirección que tomará el sector en los próximos años. La PTV subraya que mantener a España entre los principales productores mundiales requiere una apuesta firme por la investigación y por la colaboración entre todos los agentes implicados.

Ourense acogerá este encuentro por primera vez, lo que supone una oportunidad para dar visibilidad a Galicia como zona productora y destino de turismo del vino. La elección de esta ciudad responde al interés por descentralizar las actividades del sector y acercarlas a diferentes regiones con tradición vitivinícola.

La Plataforma Tecnológica del Vino reafirma así su compromiso con el desarrollo sostenible y con la mejora continua del sector. A través de este tipo de eventos, busca promover un entorno donde surjan nuevas ideas y proyectos capaces de responder a las necesidades actuales y futuras del vino español.