Nueva guía para gestionar los residuos en viñedos y bodegas de Tacoronte-Acentejo

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo ha lanzado un díptico informativo destinado a mejorar la gestión de los residuos generados en la viña y en la bodega. Esta iniciativa cuenta con el respaldo del Cabildo Insular de Tenerife y está diseñada para abordar de manera directa los desechos típicos de las explotaciones vitivinícolas durante las distintas etapas de producción. La publicación, que utiliza un lenguaje claro y accesible, se enfoca en residuos como los restos de poda, los residuos de vendimia y los envases plásticos. A través de textos y gráficos, el díptico pretende facilitar la comprensión de las mejores prácticas para el manejo de estos residuos.

La campaña de divulgación se orienta principalmente a viticultores y bodegueros de la comarca, con el objetivo de convertir la información en una herramienta práctica y útil. La correcta gestión de los residuos es un aspecto relevante en la viticultura, especialmente en un contexto de creciente conciencia ambiental. Las recomendaciones contenidas en el díptico buscan promover una serie de acciones concretas que, con un pequeño esfuerzo, pueden generar un impacto positivo tanto en la producción como en la conservación del entorno.

El díptico dedica especial atención a los residuos derivados de la poda, que suelen acumularse tras esta fase de trabajo, y a los restos de vendimia que se generan durante la recolección de la uva. Proponer formas de gestionar de manera eficiente estos desechos es esencial para evitar problemas como la quema de restos vegetales, que puede afectar la calidad del aire, o la acumulación de residuos en las fincas, que podría derivar en un problema de salud vegetal. Además, el material gráfico incluido facilita a los viticultores la identificación de las prácticas más adecuadas para cada tipo de residuo, ya sea a través del compostaje o de la correcta eliminación.

El díptico también aborda el uso de envases plásticos en las bodegas, un elemento recurrente en las explotaciones vitivinícolas. A lo largo del documento, se sugieren pautas para la reutilización y reciclaje de estos materiales, con el fin de reducir la cantidad de desechos no biodegradables que se generan cada temporada. La guía propone alternativas de almacenamiento y transporte que minimizan el impacto ambiental, promoviendo así un modelo de viticultura más sostenible.

Desde el Consejo Regulador se destaca la importancia de contar con estas herramientas de divulgación para sensibilizar a los profesionales del sector sobre su papel en la conservación del medio ambiente. La correcta gestión de residuos no solo contribuye a mantener la salud de los viñedos y a preservar el paisaje de la comarca, sino que también ayuda a mejorar la calidad de vida en las comunidades locales. El díptico incluye un apartado que resalta cómo estos pequeños cambios pueden traducirse en beneficios económicos a largo plazo, al reducir costes asociados con el manejo de residuos y al mejorar la imagen de sostenibilidad del vino producido en la zona.

El desarrollo de publicaciones como esta se enmarca en un esfuerzo más amplio por parte de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo y el Cabildo Insular para fomentar la aplicación de prácticas vitivinícolas responsables. En el contexto actual, donde la sostenibilidad se ha convertido en un aspecto esencial de la producción agrícola, estas acciones representan un paso adelante en la gestión eficiente de los recursos disponibles. La región de Tacoronte-Acentejo, conocida por su tradición vitivinícola, atraviesa nuevos retos relacionados con la adaptación a nuevas normativas medioambientales y a la necesidad de mantener la competitividad en un mercado cada vez más exigente en términos de sostenibilidad.

A través de esta iniciativa, el Consejo Regulador y el Cabildo no solo buscan proporcionar información, sino también incentivar un cambio de mentalidad en los viticultores de la comarca. La adopción de las recomendaciones contenidas en el díptico puede tener un impacto directo en la reducción de residuos generados y, en consecuencia, en la preservación de la calidad ambiental de la región. Los esfuerzos por promover una viticultura sostenible también se alinean con las tendencias internacionales, que valoran cada vez más los métodos de producción que respetan el entorno.

El díptico es de fácil acceso para los viticultores y se distribuye a través de las asociaciones locales y las oficinas del Consejo Regulador. Esta distribución busca asegurar que la información llegue a todos los interesados, promoviendo un uso eficiente de los recursos y mejorando la capacidad de respuesta del sector ante los retos ambientales actuales. A través de la correcta implementación de estas prácticas, se espera que la comarca de Tacoronte-Acentejo se posicione como un referente en la gestión responsable de los recursos en la viticultura de Canarias.

En definitiva, esta publicación constituye una herramienta de gran valor para el sector vitivinícola local. La colaboración entre el Consejo Regulador y el Cabildo Insular de Tenerife refuerza el compromiso de ambas entidades con la promoción de un modelo de producción respetuoso con el entorno y adaptado a las exigencias contemporáneas. Con acciones como esta, se busca no solo proteger el entorno natural, sino también garantizar que la viticultura en Tacoronte-Acentejo continúe siendo una actividad económica viable y sostenible en el futuro.