Santiago Ruiz inicia la cosecha en Rías Baixas con buenas perspectivas

La vendimia de 2024 ha comenzado en los viñedos de Santiago Ruiz, una de las bodegas más reconocidas de la Denominación de Origen Rías Baixas, situada en la subzona de O Rosal. Este inicio marca un momento clave en el ciclo vitivinícola, que este año ha estado profundamente influenciado por las condiciones climáticas registradas a lo largo de las estaciones.

Luisa Freire, enóloga de la bodega, ha señalado que el ciclo vegetativo ha sido particularmente interesante, comenzando con un invierno y una primavera inusualmente lluviosos. Estas estaciones registraron un total de 1.843 litros de precipitación hasta el mes de agosto, lo que fue esencial para mantener un alto nivel de humedad en el suelo, favoreciendo así el desarrollo de la viña durante el resto del ciclo. Aunque el verano fue seco, la cantidad de agua acumulada permitió que las vides mantuvieran un buen vigor. En términos de temperatura, el verano se mantuvo en los rangos habituales, con excepciones puntuales en las que se rozaron los 30ºC.

Uno de los contratiempos más importantes a los que tuvieron que hacer frente durante este ciclo fue la elevada presencia de mildiu en primavera. La combinación de temperaturas suaves y alta humedad creó un ambiente propicio para el desarrollo de este hongo. Sin embargo, gracias a los cuidados y tratamientos aplicados en el viñedo, se logró controlar la enfermedad. A partir del envero, las condiciones climáticas mejoraron significativamente, lo que no solo permitió una correcta maduración de las uvas, sino que también evitó la aparición de nuevas enfermedades fúngicas.

Con el inicio de la vendimia, la bodega Santiago Ruiz espera obtener una cosecha de excelente calidad, con un desarrollo fisiológico y fenólico óptimo. La sanidad del viñedo en esta primera semana de entrada de uva se presenta en condiciones muy favorables, lo que augura una producción destacada para este año.