Miércoles 07 de Agosto de 2024
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Los primeros precios de la uva para la campaña actual en Castilla-La Mancha ya se han dado a conocer. Varias bodegas y cooperativas de la región han comenzado a recibir uvas de variedades blancas, que están siendo vendimiadas por los agricultores en estos días. El Grupo García Carrión, en su bodega de Villarrobledo, Albacete, ha sido el encargado de anunciar los precios iniciales de la campaña.
En este inicio de la vendimia manchega, los precios revelados corresponden a las variedades chardonnay y moscatel. El precio para la chardonnay es de 0,03606 euros por kilogrado, mientras que para la moscatel es de 0,02705 euros por kilogrado. Estas cifras, según el vicepresidente de ASAJA Castilla-La Mancha, Pedro Alcolea, son similares a las de la vendimia pasada.
Pedro Alcolea ha señalado que la demanda de vino blanco debería aumentar debido a la demanda de los mercados y a la cosecha media esperada en la región, así como a las producciones normales de otras zonas productoras de uva blanca en España. En cuanto a la uva blanca airén, que es mayoritaria en Castilla-La Mancha y cuya recolección comenzará en septiembre, Alcolea ha destacado que no se puede pagar a los agricultores por debajo de 0,02584 euros por kilogrado, ya que no cubrirían los costes de producción, que están en aumento.
El representante agrario también ha mencionado la situación de la uva tinta, expresando su esperanza en que se logren precios que cubran los costes de producción, estimados por encima de 0,03005 euros por kilogrado, ya que vender por debajo de este precio significaría pérdidas para los agricultores. La evolución de estos precios en las próximas semanas será crucial para determinar el impacto económico en los viticultores de la región.
El Kilogrado es una unidad de medida utilizada en viticultura para referenciar el precio al que se paga la cosecha por kilo de uva y grado alcohólico final que producirán los vinos de esa uva, calculado mediante refractómetro, u otros sistemas, en función del azúcar de la uva. Es decir, cuanto más madura esté la uva vendimiada, mayor azúcar y por tanto producirá vinos más alcohólicos. De este modod, un kilo de uva con un potencial alcohólico 10%vol. a un precio de 0,03606€/kilogrado se pagarán a 36 céntimos, aproximadamente. Esta unidad de medida se emplea para pagar no solo la cantidad (kilos), sino también la calidad (grados).
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