Mariano Braga, nuevo embajador de los vinos de Burdeos

La "Commanderie du Bontemps", una cofradía de viticultores de las regiones de Médoc, Graves, Sauternes y Barsac, ha incorporado recientemente a Mariano Braga, reconocido sommelier y comunicador, como nuevo miembro. Esta inclusión no solo celebra la tradición y la excelencia de los vinos de Burdeos sino que también refuerza los lazos entre esta prestigiosa región vitivinícola y el mundo hispanohablante.

Mariano Braga, tras ser parte de una ceremonia de entronización en el Château Guiraud, un emblemático castillo de Sauternes, asume el papel de embajador de los vinos de Burdeos. Su misión es clara: difundir las características únicas y la evolución de los vinos bordeleses en Argentina y otros países de habla hispana. "En Argentina, los Premier Cru de Burdeos son especialmente valorados, aunque es importante destacar el cambio radical que están experimentando estos vinos, adaptándose a técnicas y tecnologías de vanguardia", explica Braga.

La ceremonia de entronización, denominada "La Fête du Bontemps", fue un evento de gran magnitud que congregó a más de 1000 invitados, incluyendo numerosas personalidades del mundo del vino. El menú de la cena estuvo a cargo de Mathieu Viannay, chef galardonado con tres estrellas Michelin y reconocido como Meilleur Ouvrier de France, garantizando una experiencia culinaria de primer nivel.

El papel de Braga como embajador no solo se limita a la representación ceremonial. Él está activamente involucrado en acercar los vinos de Burdeos al paladar latinoamericano a través de sus MeLoDijoBraga Tours, una serie de programas educativos que lleva realizando desde hace años. Este octubre, por primera vez, estos tours incluirán una visita a las bodegas más representativas de Burdeos, ofreciendo a los participantes una inmersión directa en la cultura vitivinícola de la región.

El impacto de la inclusión de Braga en la "Commanderie du Bontemps" va más allá de lo ceremonial. Representa un puente entre las tradiciones vitivinícolas de Burdeos y las nuevas generaciones de aficionados al vino en Hispanoamérica, promoviendo un intercambio cultural y enológico que enriquece ambas partes. Con su vasta experiencia y su capacidad para comunicar y educar sobre el vino, Braga se erige como una figura clave en este diálogo intercultural, asegurando que la rica herencia de Burdeos siga resonando en cada copa servida al otro lado del Atlántico.