El CMB organiza un trofeo para los vinos “NO/LOW”

El Concours Mondial de Bruxelles, uno de los más importantes del mundo, abre sus puertas a los vinos sin alcohol

Jueves 08 de Febrero de 2024

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El Concours Mondial de Bruxelles (CMB), reconocido por su papel destacado en la identificación y promoción de las tendencias emergentes en el sector vitivinícola, ha anunciado una novedad significativa para su edición de 2024. En un esfuerzo por adaptarse a las dinámicas cambiantes del mercado y reconocer la creciente demanda de alternativas de consumo moderado, el CMB incorporará una categoría especial en su próximo evento, a celebrarse del 7 al 9 de junio en Guanajuato, México. Este nuevo galardón está destinado a los vinos desalcoholizados o de baja graduación, conocidos como NO/LOW, marcando así un hito en la historia del concurso.

La introducción de esta categoría no es un hecho aislado, sino el resultado de una evolución observada en las preferencias de los consumidores y en el catálogo de productos ofrecidos por los productores. Los vinos NO/LOW han ganado terreno en el mercado global, impulsados por un creciente interés en estilos de vida más saludables y la búsqueda de opciones que permitan disfrutar de la experiencia vinícola sin las consecuencias del alcohol. Esta tendencia ha motivado a una cantidad cada vez mayor de productores a explorar y expandir sus líneas de productos en esta dirección, lo que se refleja en el aumento de la participación de estos vinos en eventos internacionales como el CMB.

Thomas Costenoble, director del Concours Mondial de Bruxelles, ha destacado la importancia de adaptar el concurso a las nuevas realidades del mercado. La decisión de dedicar un trofeo especial a los vinos NO/LOW subraya el compromiso del CMB con la promoción de la diversidad y la calidad en el sector vitivinícola. Según Costenoble, la inclusión de estos vinos en ediciones anteriores fue solo el principio de un reconocimiento más amplio y sistemático de su relevancia en el mercado actual.

Para garantizar la evaluación más justa y precisa de estos vinos, el CMB seleccionará a catadores especializados en la categoría NO/LOW. Esta decisión subraya la complejidad y la especificidad de la cata de vinos desalcoholizados o de baja graduación, reconociendo que sus perfiles sensoriales pueden diferir significativamente de los de los vinos tradicionales. La cata a ciegas, metodología emblemática del CMB, asegurará que cada vino sea evaluado exclusivamente por sus méritos, sin influencia de la marca o el origen.

Este nuevo galardón se suma a las ya establecidas Revelaciones Internacionales del CMB, que incluyen categorías para vinos tintos, blancos, aquellos con crianza en madera y vinos ecológicos, además de las Revelaciones Nacionales por países. La ampliación del abanico de categorías refleja la misión del CMB de ser un espejo de la diversidad y la riqueza del mundo vinícola, promoviendo la excelencia en todas sus formas.

La sesión de vinos tintos y blancos en Guanajuato promete ser un escenario de encuentro para lo mejor del sector vitivinícola mundial, ofreciendo una plataforma única para que los productores de vinos NO/LOW muestren la calidad y la innovación de sus productos. La iniciativa del CMB no solo reconoce el valor de estos vinos dentro del panorama global, sino que también impulsa el desarrollo y la visibilidad de un segmento de mercado en expansión, marcando un antes y un después en la forma en que consumidores y productores perciben y valoran las alternativas de baja graduación y sin alcohol.

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