Viernes 17 de Noviembre de 2023
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El Tío Pepe Challenge se ha consolidado como un evento imprescindible en el calendario internacional de la coctelería, estableciendo un puente entre el ancestral arte de la vinicultura en Jerez y las técnicas más vanguardistas de la mixología. Esta competición, que se celebra a nivel global, invita a bartenders de diversos rincones del mundo a explorar y reinventar el uso de los vinos de Jerez en la coctelería, desafiando los límites de la creatividad y la innovación.
En su edición española, el Tío Pepe Challenge ha colaborado estrechamente con Salmon Guru, un referente en la coctelería contemporánea, para organizar encuentros y masterclass con algunos de los bartenders más destacados de España. Estas sesiones buscan profundizar en el conocimiento y la aplicación de los vinos de Jerez y los espirituosos envejecidos en botas de la Casa de Tío Pepe, con el distintivo de González Byass Sherry Cask.
La edición actual del Tío Pepe Challenge se caracteriza por su alcance internacional, extendiéndose a 20 países y congregando a más de 600 participantes. Cada uno de estos bartenders debe demostrar su habilidad y conocimiento en torno a los vinos de Jerez, así como su capacidad para crear cócteles que subrayen la versatilidad y el potencial de estos vinos y de los espirituosos envejecidos en botas Sherry Cask de González Byass.
La competición culmina con una Gran Final en Jerez, donde los participantes de las distintas etapas se darán cita para determinar al ganador. Este evento no solo es una competición, sino también una celebración de la riqueza cultural y la tradición vinícola de Jerez.
La edición de este año arrancó con una masterclass inaugural en Madrid, liderada por figuras prominentes como Anxo Vila, I+D bartender de Salmon Guru y ganador de la edición española 2023, así como Silvia Flores y Joao Vicente de González Byass. Este evento, denominado "Guru Lab de Salmon Guru", se centró en la coctelería, el vino y los Spirits con el sello de González Byass Sherry Cask.
Este ciclo de masterclass continuará en otros puntos clave como Barcelona, con eventos en locales de renombre como Florería Atlántico, y en Sevilla. Además, se planifican encuentros formativos en los 20 países participantes entre diciembre de 2023 y marzo de 2024.
Un elemento distintivo del Tío Pepe Challenge es el uso de botas Sherry Cask de González Byass. Estas botas, hechas de roble americano, son ideales para el envejecimiento prolongado y aportan características únicas a los vinos de Jerez. El Brandy de Jerez Lepanto, el Outland Whisky Nomad y la ginebra The London Nº1 Sherry Cask son ejemplos de espirituosos que, tras su paso por estas botas, adquieren una identidad y una complejidad inigualables.
El Tío Pepe Challenge se erige así no solo como una competición, sino como un espacio de encuentro, aprendizaje y experimentación, donde la historia y la tradición del vino de Jerez se fusionan con las tendencias más innovadoras de la coctelería mundial.
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