Vuelve uno de los mayores espectáculos gastronómicos del mundo

Copa Jerez Forum & Competition celebra dos décadas de excelencia en enología

Viernes 08 de Septiembre de 2023

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No cabe duda que a lo largo de los años ha conseguido posicionarse como una de las mayores citas del sector a nivel mundial. El reconocido evento internacional Copa Jerez Forum & Competition está de vuelta en su edición más significativa hasta la fecha, conmemorando su vigésimo aniversario. Este congreso se celebrará en el Teatro Villamarta, en Jerez de la Frontera, los días 3 y 4 de octubre, consolidando una vez más a este enclave español como la capital de la gastronomía y el vino.

Durante estos dos días, Jerez de la Frontera se sumergirá en un ambiente de alta gastronomía y enología, siendo testigo de un programa repleto de actividades relacionadas con el vino de la región. Las acciones se han organizado en cuatro ejes: Copa Jerez Competition, Copa Jerez Forum, Showroom Copa Jerez y Copa Jerez Off. Estas actividades permitirán a los asistentes descubrir la riqueza y la tradición de la enología jerezana, con la presencia de más de trescientos profesionales del sector.

El foco principal de este año estará puesto en tres pilares: Vino, Gastronomía y Cultura. Estos elementos serán la esencia de todas las actividades, convirtiendo a Jerez en un punto de referencia para todos los amantes y profesionales de la enología y la gastronomía a nivel mundial.

Copa Jerez Forum, de la mano de los expertos

Las ponencias tendrán lugar el 4 de octubre y contarán con la presencia de destacados profesionales que ofrecerán su visión sobre los vinos del Marco de Jerez. Luis Gutiérrez, junto a enólogos de regiones como Jura o Champagne, abordará la influencia del Marco de Jerez en la creación de prestigiosos vinos internacionales. Además, María Dueñas, autora del aclamado libro "La Templanza", conversará con Luz Gabás, ganadora del Premio Planeta 2022, sobre el encanto particular de los vinos jerezanos y su inspiración para escritores a lo largo de los tiempos.

El sumiller François Chartier compartirá técnicas de análisis molecular para descifrar las armonías de los Vinos de Jerez. Chefs y sumilleres, entre ellos Luis Alberto Lera y Rafael Sandoval, presentarán su perspectiva del Vino de Jerez y cómo este se entrelaza con propuestas culinarias. Otros nombres destacados en estas jornadas serán Ramón Perisé, Iván Cerdeño, Ferrán Centelles y Pilar Cavero. La agenda completa ya está disponible en el sitio web oficial.

Final Internacional X Copa Jerez Competition

El 3 de octubre tendrá lugar uno de los momentos más esperados: la Final Internacional de la X Copa Jerez. Equipos compuestos por un chef y un sumiller, provenientes de siete prestigiosos restaurantes de diferentes países, se enfrentarán en busca del maridaje ideal con Vinos de Jerez.

El jurado estará formado por figuras de renombre como Jancis Robinson, Almudena Alberca, Melania Bellesini, Pascaline Lepeltier y Josep Roca. Estos expertos evaluarán a los equipos que representan a establecimientos de España, Bélgica, Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Dinamarca y Países Bajos.

Copa Jerez Off y Showroom de Bodegas

Además de las ponencias y competiciones, los asistentes podrán sumergirse en la cultura bodeguera de Jerez. Actividades exclusivas en las bodegas, visitas, catas y maridajes serán parte de la oferta. El showroom de bodegas, en particular, congregará a más de 30 productores que mostrarán las características y tendencias de estos vinos.

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