Estrategias de marketing en la industria del vino, el libro definitivo

“Marketing del vino. Estrategia, valor y digitalización” revela cómo las bodegas pueden crear valor y mejorar su conexión con los consumidores

Viernes 16 de Junio de 2023

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Esta semana ha tenido lugar la presentación del innovador libro "Marketing del vino. Estrategia, valor y digitalización", en dos renombrados lugares: la Casa del Libro de Logroño y el Club de Marketing de La Rioja. Este libro, que representa un significativo avance en el campo del marketing del vino, ha sido publicado por ESIC Editorial y escrito por los consultores Alfredo Ruiz Santolaya y Sergio Martínez-Berriobeña.

Durante la presentación en el Club de Marketing de La Rioja, Alfredo Ruiz Santolaya estuvo acompañado por los directores generales de Rivercap, José Sáenz de Santamaría, y del Grupo Argraf, Alberto Torroba. En esta jornada se abordó el tema de la importancia de una estrategia comercial bien pensada para el futuro de las bodegas, centrándose en la generación de portfolios amplios, la consolidación de márgenes y la elección de canales de distribución sólidos.

Adicionalmente, Mireia Pujol-Busquets, directora adjunta de Bodegas familiares Alta Alella y Celler de les Aus, Carlos Caraballo, CEO de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, e Ignacio Calvo de Mora, director general de Macán, también participaron en el evento, aportando valiosas perspectivas sobre la gestión estratégica y comercial en la industria del vino.

El libro aborda cómo el sector vinícola necesita implementar una estrategia de marketing integral para mantenerse relevante en un mercado cada vez más exigente. Además de la calidad del vino, se destaca la importancia de ofrecer "experiencias" al consumidor.

Alfredo Ruiz Santolaya explicó que el libro llena un vacío en la literatura sobre estrategias de marketing para el vino, que no se había actualizado en más de una década. Además, resalta la necesidad de que las bodegas transmitan mensajes emocionales a través de sus vinos, en un momento en que la pandemia ha afectado la conexión entre los consumidores y las bodegas.

El libro examina casos prácticos de varias bodegas y cómo han logrado incrementar el valor de sus ventas. Uno de los mensajes clave es la importancia de la diferenciación del producto. Ruiz enfatiza que la diversificación es fundamental debido a que los consumidores buscan variedad y experiencias únicas.

Asimismo, el libro incide en la importancia de la neurocomunicación en el marketing del vino y analiza más de 70 casos de bodegas a nivel mundial. También se discuten las recomendaciones de renombrados expertos en estrategia como Kotler, Porter, Ries, Trout y Aaker.

En definitiva, "Marketing del vino. Estrategia, valor y digitalización" busca ser una herramienta integral para profesionales del marketing, estudiantes y bodegueros, en su búsqueda de crear estrategias efectivas que mejoren la conexión con los consumidores y fortalezcan la presencia de las bodegas en el mercado.

Cabe destacar que Alfredo Ruiz Santolaya ha sido una figura prominente en el marketing del vino, habiendo fundado la Escuela Superior de Marketing de La Rioja y coordinando el evento Wine Land. Además, junto con Sergio Martínez-Berriobeña, dirige la consultora Commercial Criterio, especializada en marketing estratégico.

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