Agacal promueve la calidad de vinos gallegos en II Encuentro Revera Vinum

A una semana de la celebración del II Encuentro del vino gallego Revera Vinum, promovido por la Asociación Hostelería Compostela y organizado por Escenoset, con el patrocinio de la Xunta de Galicia y el Ayuntamiento de Santiago, el evento sigue sumando nuevas propuestas que harán más atractiva si cabe su visita.

Así, al programa de actividades previstas propias de la feria, en la que destacan mesas redondas, catas y conferencias, y la exposición de unas 500 referencias para probar entre casetas y Túnel del Vino, se suma la agenda propia confeccionada por la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria (Agacal), que preparó para los dos días varias actividades, entre las que destacan catas y maridajes, en los que adquieren protagonismo vinos espumosos, quesos, aguardientes y licores, y relatores de la talla de Salomé Beiroa o Nacho Costoya.

Además, hasta el día 31 de marzo y como complemento, se está celebrando en Compostela "Galicia en Copas", un recorrido de vinos por 27 locales de la ciudad, que incluye además varias acciones en algunos de ellos, como un menú maridaje en O Afiador, o catas maridaje en La Bodeguilla de San Lázaro y en La Bodeguilla de Santa Marta, entre otros.

Cabe recordar que Agacal es una agencia adscrita a la Consellería de Medio Rural, cuyo principal objetivo es la promoción y protección de la calidad diferencial de los productos alimentarios gallegos acogidos a los distintos indicativos de calidad.