Bodegas Maset presenta su vino novel

Como cada año, el once de noviembre –día de San Martín– Bodegas Maset lanza el Novell, el primer vino del año. Un producto de temporada y de producción limitada que solo se embotella al inicio de cada campaña.

Antiguamente en Catalunya, la uva se cosechaba en septiembre, el mosto fermentaba en octubre y el vino joven salía a la venta en noviembre. Este vino se consumía hasta que empezaban a salir los primeros vinos jóvenes de las bodegas, alrededor del mes de febrero. Recuperando esta tradición, Maset quiere ofrecer un producto joven, ligero y afrutado, ideal para todos los públicos, y dar una bienvenida fresca y sincera a una nueva cosecha.

El vino blanco Novell se elabora con dos variedades blancas procedentes de dos zonas bien diferenciadas del Penedès. El xarel·lo, que le aporta el cuerpo y la estructura, proviene de Sant Pau d'Ordal, mientras que el moscatel de Frontignan, que le aporta los aromas más afrutados y florales, proviene de Font-rubí. Es un vino fresco y ligero, con recuerdos a fruta blanca, uva y hierba fresca sobre un perfumado fondo floral. Conserva un refrescante toque carbónico, fruto de su marcada juventud.

Además, desde el 2017, Maset colabora con el Institut Català de la Vinya i el Vi y trece bodegas de Catalunya (Celler Carles Andreu, Celler Cooperatiu d'Artés, Celler Cooperatiu Espolla, Celler Cooperatiu La Granada, Celler Masroig, Celler Ronadelles, Celler de Sanui, Covides, Vinícola de Sarral, Josep Foraster, Sant Josep Vins y Vins Petxina) con el objetivo de sumar esfuerzos para dar a conocer las características y singularidades de este vino tan especial. Esta colaboración se materializa en la web elvinovell.cat, donde se puede consultar los vinos jóvenes del año, y a través del perfil @vinovellcat en las redes sociales Instagram y Facebook, con las etiquetas #ViNovell, # mésquejove, #primertast y #vicatalà.