Jueves 23 de Diciembre de 2021
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Llega la Navidad y la subida de precios de algunos de los productos de consumo más habitual en estas fechas es considerable. Este año, además, la cesta de la compra ha vivido fluctuaciones importantes debido al encarecimiento de los precios de la energía y su influencia en la logística y el transporte.
Según un estudio realizado por Gelt, especialista en compra inteligente en el sector de gran consumo, este ha sido el comportamiento de los precios esta Navidad:
El análisis se centra en los productos más clásicos en la cesta de la compra navideña desde octubre hasta la segunda quincena de diciembre. Estos son los precios que más han subido:
La manera en que han evolucionado las variaciones de precio ha sido distinta en las diferentes categorías de productos:
más de la mitad de los ciudadanos (51%) ya están reaccionando ante la subida de precios y aplicando una reducción a su presupuesto para la compra en estas fechas. Los productos que más perjudicados salen en esta decisión son:
Como se aprecia en el cuadro anterior, un 34% de los compradores ha reducido su compra de bebidas alcohólicas, un 33% de productos dietéticos, un 30% de opciones veganas, etcétera. Para estas categorías, los ciudadanos admiten que solo las incorporarán a su cesta si encuentran una oferta específica.
Son recortes que, sin embargo, parecen dejar a salvo la cesta básica de la compra, los cinco productos top que más mueven a los ciudadanos a hacer la compra diaria son:
José Luis Varela, Global Head of Data de Gelt, explica que: "un análisis pormenorizado de los resultados deja ver claramente cómo los precios evolucionan en función de la gestión de stock que necesitan hacer las marcas. Los productos no perecederos que pueden aguantar en el lineal más tiempo mantienen mejor los precios que aquellos que sufren mayor dependencia de la estacionalidad y necesitan sacar el máximo jugo a la campaña de las fiestas. Se nota también claramente cómo el encarecimiento de la logística a causa de los precios de la energía ha afectado a algunos artículo,s como el vacuno".
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