15 destilados seleccionados entre los mejores de Galicia

15 destilados de las IIGG Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia obtienen una Distinción Gallaecia

Lunes 30 de Agosto de 2021

Compártelo

Leído › 1970 veces

La 19 edición de las Distinciones Gallaecia ya tiene sus elegidos dentro de la sección dedicada a las IIGG Aguardiente y Licores Tradicionales de Galicia. Un total de 15 destilados han sido seleccionados, porque sus puntuaciones se encuentran entre los 89 y 100 puntos. Cabe destacar que una marca de Aguardiente de Hierbas de Galicia consigue la máxima puntuación, 100 puntos.

El top-15 se reparte de la siguiente manera: 5 marcas de Orujo de Galicia, dos de Aguardiente de Orujo de Galicia Envejecido, un Aguardiente de Hierbas de Galicia, dos marcas de Licor de Hierbas de Galicia y cinco de Licor Café de Galicia. Las marcas elegidas para la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia, que se publicará a finales de año, contarán con Medalla de Plata los que obtengan puntuaciones entre 80 y 84;  de Oro los que estén entre 85 y 90, y los Gran Oro entre 91 y 100.

El panel de cata de la Asociación de Sumilleres de Galicia Gallacia, integrado por 5 profesionales del sector, valoró un total de 57 muestras el pasado 19 de julio en el aula Paadín, en A Coruña. Dicho panel estuvo compuesto por Alejandro Paadín, vicepresidente de Gallaecia; Luis Paadín, director de Guía de Vinos y Destilados de Galicia; Javier Facal, sumiller del Grupo Sampaio; Alberto Tobes, director técnico de Experimentación de la D.O. Ribera del Duero; y el prestigioso sumiller asturiano, Alberto Ruíz.

El vicepresidente de la Asociación de Sumilleres de Galicia, Alejandro Paadín, destacó la "diversificación" de los Aguardientes y Licores, fomentando así que "cada destilería tiene su propio sello de calidad e identidad". Además, señaló la "personalidad propia" que está adueñándose de los Licores de Hierbas de Galicia con unos perfiles "muy florales y divertidos". A título personal, el vicepresidente de la asociación apuntó "la impresionante complejidad aromática del Aguardiente de Hierbas de Galicia" y el creciente "protagonismo del café" en el Licor Café de Galicia.

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Leído › 1970 veces