Un cóctel refrescante para tus noches de verano

Manuel Rivera

Martes 27 de Julio de 2021

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Rebujito de Manzanilla Pasada, Mango y Albahaca

¿Te aburre lo de siempre? Desde la Sherry Academy, iniciativa del Consejo Regulador de los vinos de Jerez, nos traen una receta fácil de un rebujito diferente, más fresco y aromático, para compartir con familiares y amigos en los meses más calurosos:

INGREDIENTES

  • 6 cucharadas de hielo pilé (triturado en pequeños fragmentos)
  • 30 ml de vino Manzanilla Pasada
  • 70 ml de Soda
  • 5 gramos de Hierbabuena
  • 3 gramos de brotes de Albahaca
  • 30 gramos de Sorbete de Mango y Menta

ELABORACIÓN

En una jarra grande mezclamos los 30 ml de Manzanilla Pasada junto a los 70 ml de la soda. (Podemos variar la proporción en función de si nos gusta un sabor más o menos intenso). Poco a poco vamos añadiendo el resto de ingredientes y finalizamos añadiendo el hielo. Recuerda que lo mejor es servir siempre muy frío, entre 6º y  8ºC.

MARIDAJES

Te aseguramos que triunfarás por su originalidad en todas tus barbacoas, picnics o comidas al aire libre en los días más calurosos.

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