Agüimes premiará a los jóvenes talentos de la cocina canaria

El Ayuntamiento de Agüimes ha abierto el plazo de inscripción para la primera edición del Concurso Culinario de Jóvenes Talentos de la Cocina Canaria, una iniciativa municipal que cuenta con el patrocinio de SPAR Gran Canaria y la colaboración de la empresa pública Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA) y el Centro Integrado de Formación Profesional Villa de Agüimes. El certamen busca reconocer y premiar a cocineros noveles, tanto amateurs como profesionales, que destaquen por su creatividad y buen hacer en los fogones, utilizando productos locales y saludables.

El concurso se desarrollará en dos fases. En la primera, los aspirantes tendrán que enviar un video de 3 minutos de duración presentando una receta de su propia autoría. Deberá ser una receta original y estarán excluidos los postres. Las cinco mejores propuestas, una de ellas elegida directamente por el público a través de las redes sociales, serán seleccionadas para pasar a la fase final, a celebrar el 26 de mayo en las cocinas del CIFP Villa de Agüimes, en donde los participantes dispondrán de una hora para preparar sus recetas y mostrar sus habilidades ante el jurado. La entrega de premios se realizará al día siguiente, el jueves 27 de mayo, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Agüimes.

Además del reconocimiento público, los tres primeros clasificados recibirán una cesta de productos locales de Agüimes y una tarjeta monedero canjeable en los establecimientos de SPAR Gran Canaria, de diferentes cuantías en función del premio obtenido. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el próximo 21 de mayo. La ficha de inscripción y las bases del concurso están disponibles en la web municipal: aguimes.es/desarrollo-rural.

La iniciativa fue presentada este lunes por el alcalde de Agüimes, Óscar Hernández, y el presidente de SPAR Gran Canaria, Ángel Medina, acompañados de una representación de las entidades colaboradoras. La participación de SPAR en el proyecto forma parte de su filosofía de apoyo a la producción agrícola y ganadera de proximidad, gracias a la cual la empresa lleva más de 30 años ofreciendo en todas sus tiendas, con notable éxito, productos canarios frescos y de calidad.