Drunch & Vermú: un rompedor concepto gastronómico para el mejor plan de tardeo de Madrid

Lunes 22 de Febrero de 2021

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El nuevo place to be de la capital, el restaurante Zielou, propone la combinación perfecta para desconectar y vivir las mejores tardes de la ciudad con el plan perfecto: su Drunch & Vermú. La propuesta combina una gastronomía de vanguardia exquisita con un menú salado, mixto, dulce y la mejor música, en un ambiente que traslada lo mejor de las noches madrileñas a la tarde y garantizando todas las medidas de seguridad necesarias para el bienestar de sus clientes.

Zielou, el espacio gastronómico ubicado en las alturas de la estación de Chamartín y un lugar de referencia en Madrid para quien busca la creatividad en la cocina y el mejor ambiente, apuesta por el tardeo con su propuesta rompedora de Drunch & Vermú.

Un plan perfecto para disfrutar de miércoles a viernes de 17h. a 19:45h. y los sábados y domingos de 13h a 19:45h por 30€, con la mejor selección gastronómica y la música del momento: https://www.zielou.com/agenda/

Zielou nos invita a vivir un momento único a través de una cocina de autor liderada por el chef Kiko Solís con creaciones tan sugerentes como innovadoras. El Drunch & Vermú ofrece tres degustaciones diferentes:

DRUNCH SALADO

  • Stracciatella de burrata con trufa, pimiento caramelizado y tomates Cherry confitados.
  • Croquetas caseras en sus 2 versiones (cecina y marisco).
  • Sandwich de pastrami con brotes tiernos, encurtidos caseros y salsa tártara, acompañada de ensaladilla Japo by Kiko Solís.

DRUNCH DULCE

  • Tierra de Oreo.
  • Ostra dulce con yuzu.
  • Tarta de queso.
  • Helado de galleta.
  • Esfera de chocolate rellena.

DRUNCH MIXTO

  • Mini Fondue a la trufa con surtido de cracker artesanales.
  • Croquetas caseras en sus 2 versiones (cecina y marisco).
  • Coulant de Oreo; una mousse cremosa de Oreo con cumbre de galleta.

Recetas elaboradas a partir de ingredientes de la más alta calidad y los mejores productos del mercado que acompañan con un vermú exclusivo elaborado por los bartenders Johnat&John's.

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