Los vinos DO Penedès maridan con el mar

El próximo 27 de febrero se inicia un nuevo ciclo gastronómico con el título "El peix a les cuines del món" ("El pescado en las cocinas del mundo) en el restaurante Norai del Museo Marítimo de Barcelona. En esta ocasión, se han programado ocho cenas inspiradas en la primera vuelta al mundo en barco de la que se cumplen 500 años. La DO Penedès vuelve a repetir colaboración con esta iniciativa que tiene como objetivo incentivar el consumo de pescado de proximidad y dar a conocer el patrimonio gastronómico relacionado con este producto. Cada cena, que tendrá lugar el último jueves de cada mes, se dedicará a una cocina del mundo con la que se maridarán los vinos de ocho bodegas de la DO Penedès.

La vuelta al mundo gastronómica

Este ciclo de cenas quiere reconocer la gesta marítima que Fernao Magalhaes y Juan Sebastián Elcano realizaron entre el 1519 y el 1522. Con este pretexto, se darán a conocer las cocinas más representativas del mundo. La primera cena se dedicará a la cocina portuguesa y seguirá con la de Brasil (marzo), Argentina (abril), Japón (mayo), China (junio), Filipinas (julio), África (octubre) y Andalucía (noviembre). Las bodegas de la DO Penedès participantes en esta edición son Can Feixes, Covides, Gramona, Joan Segura Pujadas, L'Apical, Mas Bertran, Mas Comtal y Parató.

Organizado por el Museo Marítimo de Barcelona y el restaurante Norai, la iniciativa cuenta con la colaboración y patrocinio de la DO Penedès, la revista CUINA, y la cooperativa Cap a Mar. El precio de la cena es de 30€ y hace falta reserva previa poniéndose en contacto con el restaurante Norai 666.91.99.98.

Gastronomía de mar

"El peix a les cuines del món" es una oportunidad para conocer la amplia variedad gastronómica que existe en todo el mundo con el pescado como protagonista. Un patrimonio diverso con los que maridarán los vinos Penedès. Este ciclo también da visibilidad a la tarea del restaurante Norai que impulsa un proyecto gastronómico de inserción laboral para jóvenes en riesgo de exclusión social en el barrio del Raval de Barcelona.