El Vino Joven 2019 llega a Barcelona el próximo 16 de noviembre

Este lunes 11 de noviembre se ha presentado en Barcelona el Vino Joven del 2019. Haciendo honor al dicho popular 'Para iris, mata el cerdo y empieza el vino', los 9 bodegas que elaboran Vino Joven en Cataluña han presentado los vinos de esta temporada, vinos que se darán a conocer en Barcelona el próximo sábado 16 de noviembre en la tercera edición de la Fiesta del Vino Joven.

Un año más, la Fiesta del Vino Joven se celebrará a lo largo de todo el día (de 12h a 20h) en los jardines del Palau Robert de Barcelona con el objetivo de dar a conocer los vinos de los 9 bodegas participantes en el proyecto-bodega Carles Andreu, Bodega Cooperativa del Espolla, Cooperativa la Granada, Covides, Maset, Bodega Masroig, San José Vinos, Vinícola de Sarral y Vinos Petxina- de manera que pueda llegar al máximo público posible y mantener así viva esta tradición catalana. Los vinos se podrán casar también con una propuesta gastronómica de otros productos locales y de temporada como los Embutidos Salgot, los Quesos Betara y las avellanas de la Denominación de Origen Protegida Avellana de Reus, que también participan de la fiesta.

Además, este año, la Fiesta del Vino Joven tendrá también una vertiente solidaria, y es que todos aquellos que participen de la fiesta, con la compra de sus degustaciones estarán colaborando con la Bodega Rendé Masdeu, que se vio gravemente afectado por las riadas del pasado 22 de octubre en la Espluga de Francolí.

VINO JOVEN

Esta iniciativa, que celebra este año su tercera edición, nace de la propuesta que un grupo de bodegas sensibles a la tradición del Vino Joven hicieron al Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) para promocionar los vinos con denominación de origen que elaboran y comercializan en todo el territorio haciendo uso del término tradicional 'novel'.

Los principales factores que caracterizan el vino joven son la temporalidad y la producción limitada. El Vino Joven inicia por San Martín (11 de noviembre) y su consumo dura hasta que empiezan a salir los primeros vinos jóvenes de las bodegas. Y es que el vino nuevo es un vino más que joven. Sólo se embotella al inicio de cada campaña y es la primera cata de la cosecha. Es un vino afrutado y fresco que recuerda al gusto de la uva y que es ideal para acompañar todo tipo de comidas, especialmente aquellos elaborados a base de otros productos de temporada.