Martes 29 de Octubre de 2019
Leído › 1131 veces
El objetivo de la jornada es dar a conocer, desde una visión holística, el potencial de la producción ecológica para la vitivinicultura, como una nueva vía de mercado para el sector. El contenido está enfocado a los productores, bodegas y comercializadoras de vinos.
La jornada comenzará a las 10:30 horas y tras la presentación intervendrá María López, delegada territorial de CAAE en la provincia de Cádiz, quien explicará cómo convertir una viña y bodega convencional en ecológica. Inmaculada Garrido, de Idai Nature, hablará del Esquive: el fungicida más efectivo para la prevención de enfermedades de madera de la vid. Francisco José Rivero, técnico de insumos CAAE, expondrá cuáles son los insumos utilizables en producción de vinos ecológicos bajo los estándares europeos y NOP (EE. UU.). Yumiko Otani, responsable de CAAE de desarrollo del comercio japonés, mostrará la oportunidad de los vinos ecológicos en el mercado japonés. La última de las ponencias será la de Daniel Subirana, responsable de cosmética CAAE, que presentará el aprovechamiento de los subproductos de bodega en cosmética ecológica.
Tras las intervenciones tendrá lugar una cata de vinos ecológicos con el enocomunicador Fran León.
Las plazas son limitadas. Las inscripciones pueden realizarse a través del correo [email protected] indicando: nombre, apellidos, teléfono de contacto y ocupación. (La confirmación de la plaza se realizará mediante correo electrónico).
José Ángel Navarro, director de desarrollo y comunicación de CAAE, afirma que esta jornada "viene a dar respuesta al sector de la vitivinicultura, de producción eminentemente convencional pero que, desde hace unos años, está realizando una importante apuesta por la producción eclógica, dada la creciente demanda de vinos ecológicos en el mercado, no solo español, sino también mundial, que ha llevado a España a colocarse como líder mundial en la producción de vinos ecológicos".
El Servicio de Certificación CAAE es una entidad de ámbito internacional en certificación de Producción Orgánica. Tiene un enfoque global para el mundo orgánico, ofreciendo certificaciones que cubren todas las necesidades del sector, tales como: certificaciones orgánicas alimentarias, de seguridad alimentaria, de insumos, cosméticos, jardinería ecológica, restauración y comercio, vegano...
Además, es la entidad de referencia en español para la certificación orgánica y es la única de España en estar acreditada por la Comisión Europea para países terceros y por el gobierno de EE. UU. para el NOP.
Leído › 1131 veces
Fundada en 2007, Vinetur® es una marca registrada de VGSC S.L. con una larga historia en el sector del vino.
VGSC, S.L. con CIF B70255591 es una entidad inscrita en el Registro Mercantil de Santiago de Compostela, Boletín 181, Referencia 356049 en el Tomo 13, Folio 107, Sección 6, Hoja 45028, Inscripción 2
Email: [email protected] | Telf.: +34 986 077 611
Sede y oficinas en Vilagarcía de Arousa