UN TRISTE HITO HISTÓRICO

Escrito por AJ LinnAJ Linn

Lunes 07 de Octubre de 2019

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Revisando con un notorio cronista de vino todo lo que consta acerca de los muchísimos formatos en que el vino se ha vendido durante siglos, no hay rastro de otra intervención de la magistratura sobre el formato en el que se haya comercializado el vino. Es una perfidia única en la historia.

Se veía venir. Las poderosas bodegas gaditanas, tras una larga ofensiva, han derrotado a 'los manzanilleros' de Sanlúcar de Barrameda, en si propósito de vender vino en formato 'Bag-in-box' (BIB). El Tribunal Supremo acabó de segar sus pretensiones al no admitir a trámite los recursos de casación presentados por la Asociación de Bodegas Artesanas de Sanlúcar y la Junta de Andalucía contra la sentencia.

Fedejerez (Federación de Bodegas del Marco de Jerez) ha recordado que siempre defendía 'la prohibición de uso del envase 'Bag in Box' ... por el impacto negativo que para la imagen del fino o la manzanilla tendría su comercialización en dichos envases de cartón'. O, dicho de otra manera, el tipo de envase más higiénico y con mejores garantías de conservación, mayor facilidad de distribución y menor peso, mayor control de uso por imposibilitar la manipulación, etc, ha sido desautorizado porque unos magistrados consideran que perjudica la imagen del vino de la comarca. Ciertamente el vino a granel nunca ha disfrutado de buena prensa en España, mientras que en Francia o Italia ha representado la esencia familiar de un producto local para beberse en casa. Hipocráticamente, grandes bodegas como Osborne, Barbadillo y González Byass emplean este envase para el mercado escandinavo, e incluso el nacional para otras marcas y otras denominaciones de origen. Y mientras que el Consejo Regulador habla de imagen, gama alta y valor, el Buyers Own Brand (BOB) sigue existiendo y ninguna de las grandes bodegas ha desistido a este negocio. Y desde luego, el uso de la eterna garrafa, con todos sus defectos incluso los de no ofrecer ninguna protección contra la manipùlación, sigue siendo habitual.

Revisando con un notorio cronista de vino todo lo que consta acerca de los muchísimos formatos en que el vino se ha vendido durante siglos, no hay rastro de otra intervención de la magistratura sobre el formato en el que se haya comercializado el vino. Es una perfidia única en la historia.

Andrew J Linn

(Artículo publicado en el Diario Sur de Málaga 5/10/19)

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