Alamis Solera mejor vino dulce Pedro Ximénez

El Pedro Ximénez con crianza ALAMIS RESERVA de Bodegas San Acacio SCA de Montemayor, ha conseguido el "PREMIO ESPECIAL DEL AYUNTAMIENTO DE MONTEMAYOR PAXERA 2019" del Ayuntamiento de Montemayor al vino mejor puntuado del segundo concurso de vinos dulces Pedro Ximénez PAXERA 20109.

En este concurso, que ha organizado este Ayuntamiento, en colaboración con el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles y la Asociación de Sumilleres de Córdoba, ha recibido el Premio Especial del Consejo Regulador al mejor packaging el Pedro Ximénez Marqués de la Vega 5 Essencies de Bodegas Galán de Montilla.

Igualmente han recibido reconocimiento PAXERA ORO los siguientes vinos:

En la categoría de Vinos de Añada anteriores a 2014.

• PX SACRISTÍA COSECHA 2008 de Bodegas Alvear

En la categoría de vinos con crianza menor de 7 años

• GRAN BARQUERO de Bodegas Perez Barquero
• AMANECER de Bodegas La Aurora SCA
• MARQUES DE LA VEGA 5 ESSENCES de Bodegas Galán Portero

En la categoría de vinos con crianza mayor a 7 años

• ALAMIS RESERVA de Bodegas San Acacio SCA (94)
• MARQUES DE LA VEGA SOLERA de Bodegas Galán Portero

Al concurso, que se celebra en esta edición por segunda vez, se han presentado muestras de distintas bodegas elaboradoras de Pedro Ximénez, así como de bodegas de crianza de nuestra Denominación de Origen. El Jurado ha valorado la alta calidad de los vinos presentados, que ha tenido una repercusión definitiva en las puntuaciones finales obtenidas.

El jurado, dirigido por el enólogo D. José Ignacio Santiago Hurtado y Presidido por Dª. Cristina Osuna, enóloga y miembro de la Asociación de Sumilleres de Córdoba, ha estado formado por otros miembros de esta Asociación cordobesa, además del Presidente de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de Andalucía y representantes de las Asociaciones de Sumilleres de Sevilla, Málaga y Jaén; miembros del panel de cata de la Fundación para el Control de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía (FCCAA), y miembros de la Universidad de Córdoba.

Esta actividad se encuadra entre las organizadas por el Ayuntamiento de Montemayor con motivo de la Feria del Vino dulce Pedro Ximénez, PAXERA 2019. Los premios de este concurso serán entregados esta noche en la jornada de inauguración de esta cita.

Otra de las actividades que se celebrarán entorno a PAXERA 2019 es la tercera edición del seminario "PAXERA EXPERIENCE" en la que participan profesionales del ámbito de la enología, sumillería y comunicación especializada nacionales y en la que los alumnos pasarán una jornada completa en campo que abarcará toda la actividad relativa a la elaboración del vino dulce Pedro Ximénez, desde la corta de la uva, el extendido en la pasera, la recogida, la molturación y finalizarán con la elaboración de su propio vino dulce Pedro Ximénez. Además, este seminario se completa con sesiones técnicas, con participación del catedrático de la UCO, D. Juan Moreno; y catas tanto de vinos Pedro Ximénez como de vinagres con crianza al Pedro Ximénez que serán dirigidas por técnicos de reconocido prestigio de nuestra Denominación de Origen.