Ribeiro organiza un simposium sobre la huella histórica del vino en el Camino de Santiago

La comarca del Ribeiro acogerá durante los días 6, 7 y 8 de septiembre, un simposium titulado "La huella histórica del vino en el Camino de Santiago". Esta iniciativa, organizada por el CRDO Ribeiro y por la Asociación Ruta del Viño del Ribeiro, se desarrolla al amparo del programa " O Teu Xacobeo" impulsado por la Xunta de Galicia a través de la Consellería de Cultura y Turismo.

En esta acción en la que participarán profesionales de la enología, historia, arqueología, geografía, antropología así como periodistas de toda la geografía española, procura analizar y promocionar la relevancia que la cultura del vino tuvo y mantiene en las diferentes manifestaciones del Camino de Santiago.

Según Juan M. Casares, presidente del CRDO y de la Ruta del Viño Ribeiro, "estas jornadas tienen como objetivo poner en valor la importancia histórica que el vino del Ribeiro tuvo durante siglos en Galicia así como destacar el papel económico de este producto en los tramos gallegos de este trayecto de peregrinación fundamental para entendérmelos Galicia como hecho universal".

En este sentido, Juan Casares apunta que "O Ribeiro fue el suministrador principal no solo del vino que los peregrinos bebían para reconfortarse en Santiago sino también el que consumieron a lo largo de las últimas etapas del Camino". En resumen, dice Juan Casares, "queremos demostrar algo que en la comarca todos sabemos: que el Ribeiro fue el gran vino nacional de Galicia y un pilar fundamental de su economía durante siglos." El Vicepresidente de la Diputación Provincial de Ourense, Rosendo Fernández, destacó la importancia de estas jornadas para la puesta en valor de una comarca vitivinícola histórica y de sus recursos enoturísticos.

También recordó Rosendo Fernández la campaña "Ruta del Viño del Ribeiro. El Camino del vino" en la que cuatro instituciones como el CRDO Ribeiro el Geodestino O Ribeiro-Carballiño, la Ruta del vino del Ribeiro y la Diputación Provincial de Ourense, "cooperan para hacer una frente común que apueste decididamente por potenciar el territorio del Ribeiro; revitalizar una comarca vitivinícola histórica y potenciarla como destino enoturístico. Para eso se está poniendo en valor el territorio, el paisaje, los recursos arquitectónicos culturales y otros como el termalismo, utilizando el vino Ribeiro y la riqueza de su historia como hilos conductores."

Esta acción cuenta además con la colaboración de las Asociaciones de Lagares Rupestres de Portugal y de España; la Asociación de Sumilleres de Galicia ( Gallaecia); el Museo del Viño de Galicia y los Ayuntamientos de Ribadavia y de Castrelo de Miño.

Al mismo tiempo las jornadas cuentan con el patrocinio de ABANCA.

El programa del simposium

Durante tres días profesionales de toda la península participarán en unas intensas jornadas formativas y de divulgación en el corazón de Galicia en uno de sus cascos históricos de producción y comercialización de vino: O Ribeiro.

A este respeto el recién inaugurado Museo del Viño de Galicia acogerá a este grupo de especialistas en la historia del vino para poner de manifiesto su relevancia en el Camino de Santiago.

El programa de las jornadas prevé abordar diferentes formatos de divulgación, ya que el grupo de participantes tendrá la oportunidad de conocer los diferentes recursos turísticos, históricos y culturales de la Ruta del Viño en particular y del Ribeiro en general.

El programa (que se junta) incluye tres sesiones técnicas en las que se expondrán una serie de ponencias sobre distintos aspectos del papel del vino en el Camino de Santiago y sus huellas desde los puntos de vista arqueológico, histórico, y etnológico y etnográfico.

Es importante destacar que el profesor Jose Luis Sobrado disertará sobre el Camino de los Arrieiros, un trayecto económico que ligaba al Ribeiro con Santiago de Compostela y Pontevedra como puntos fundamentales para el consumo y difusión de este producto por toda Galicia y para su internacionalización.

O Teu Xacobeo

Esta convocatoria del programa o Teu Xacobeo se enmarca en el Plan de Dinamización cultural del Xacobeo 2021, que comprende todas aquellas actividades dirigidas a la difusión, divulgación y promoción del Camino de Santiago y del patrimonio material e inmaterial vinculado a él, prestando especial atención a las actividades que como, este Simposium La Huella Histórica del Camino de Santiago, promueven la participación, la reflexión y el debate ciudadano.

El Consejo Regulador de la D.O Ribeiro y la Ruta del Viño refuerzan su colaboración para la mejora de la promoción y la difusión del territorio como un destino referente en la cultura del vino.

PROGRAMA DEL SIMPOSIUM "LA HUELLA HISTÓRICA DEL VIÑO EN El CAMINO DE SANTIAGO"

Viernes 6 de septiembre

• 17.00 h.- Llegada de participantes.
• 18.00 h.- Visita guiada al Castro de Lansbrica (Castro de San Cibrao de Lanas) y al Parque Arqueológico de la Cultura Castreña. El mayor asentamiento castreño de Galicia.
• 20.30 h.- Balneario de Laias. Bienvenida del presidente del C. R.D.O. Ribeiro y de la Ruta del Viño del Ribeiro, Juan Manuel Casares Gándara. I Sesión técnica: Asamblea General de la Asociación Hispano-Lusa de Lagares Rupestres.
• 22.00 h.- Cena

Sábado 7 de septiembre

• 10.00 h.- Visita al Museo del Viño de Galicia. Ruta por los Lagares Rupestres de Carballeda de Avia.
• 11.30 h.- Visita al Lagar Rupestre de Arnoia
• 13.00 h.- Astariz (Castrelo de Miño). Visita guiada al Lagar Rupestre A Campaza en el Castro de Santa Lucía, yacimiento arqueológico con Lagar Rupestre Romano datado del siglo II Brindis por el Ribeiro con la presencia del presidente del C. R.D.O Ribeiro y de la Ruta del Viño del Ribeiro, Juan Manuel Casares Gándara.
• 16.45 h.- Recepción oficial: contaremos con la presencia de representantes de la Xunta de Galicia y del Presidente de él C. R.D.O. Ribeiro y de la Ruta del Viño del Ribeiro, Juan Manuel Casares Gándara.
• 17.00 h.- II sesión técnica:

Ponencias de los Caminos de Santiago. Con libre asistencia de público. Museo del Viño de Galicia

• 1. Luis Vicente Elias – Lanas Prensas Místicas ( Doctor en Antropología)
• 2. Eugenio Monesma – Él Lo vine en los Caminos de santiago de él norte de Aragón (Realizador de Cine Etnográfico
• 3. Joaquín Berrocal – Paisajes de él Lo vine en él camino de Santiago de él Sur Salamantino (Licenciado en Geografía y Historia)
• 4. José Luis Sobrado – El Camino de los Arrieros (Historiador) 19.00 h.-

III Sesión técnica: Mesa redonda sobre el valor patrimonial, de identidad y turístico de los elementos, espacios y paisajes del vino en los Caminos de Santiago

• 1. Javier Pérez Andrés – moderador (Periodista de Castilla León)
• 2. Mª Asunción Martínez ( Doctora en Arqueología - Museóloga - Especialista en arqueología del Viño)
• 3. Julio Grande (Licenciado en Humanidades - Director del proyecto Petra)
• 4. Cesar Llana (Doctor en arqueología – Museólogo). Director del Museo del Viño de Galicia. 20.00 h.- Túnel del vino de la D.Lo. Ribeiro.

Domingo 08 de septiembre

• 09.30 h.- Visita A Granxa de Outeiro en Francelos , bodega histórica del siglo XV
• 10.30 h.- Visitas guiadas al conjunto monumental Castelo de Ribadavia y barrio xudeo.
• 12.30 h.- Cata de uvas de la D.Lo. Ribeiro. Imparte Nuria Álvarez, directora técnica D.O. Ribeiro
• 17.30 h.- Fin de las jornadas