La vendimia de la garnacha tinta en DOP Cebreros se verá afectada por sequía

La Denominación de Origen Protegida "Vino de Calidad de Cebreros" ha iniciado la campaña de la vendimia de la garnacha tinta con una previsión, al igual que en la variedad Albillo Real, de menor producción como consecuencia de la sequía, a cambio de mayor calidad.

Según ha informado en nota de prensa la Asociación Vinos de Cebreros, la última DOP reconocida en la Comunidad hace dos años espera una "producción inferior a la del año 2018, debido a la sequía sufrida durante esta primavera y verano, uno de los más secos de las últimas décadas".

No obstante, como contrapunto al descenso de producción, los responsables de la DOP esperan obtener un vino "de gran calidad, debido a la ausencia prácticamente total de enfermedades".

La recolección de la uva garnacha, la más característica de esta Denominación, comenzó el pasado fin de semana y se prolongará durante "los próximos dos meses", pese a las 400 hectáreas que abarca la producción.

Se trata de una extensión "relativamente pequeña" en comparación con otras DO para una vendimia que se alargará "bastante en el tiempo", debido sobre todo a "la diferencia de altitud a la que se encuentran los viñedos en la zona", lo que hace que exista "una enorme desigualdad en las maduraciones de la uva".

En este sentido, la Asociación ha explicado que las primeras vendimias se están realizando en las zonas más cálidas de la localidad de Cebreros, en viñedos situados entre los 700 y 800 metros de altitud, de manera que esa uva irá destinada a los vinos rosados que "requieren buscar la máxima frescura posible".

Conforme avancen las semanas, las vendimias irán comenzando tanto en las bodegas situadas en las poblaciones del Valle del Tiétar, al sur de la provincia, para concluir, "ya bien entrado el mes de septiembre", en los viñedos del Valle del Alberche, muchos de ellos por encima de los 1.000 metros de altitud.

Trece son las bodegas acogidas este año a la DOP Cebreros que elaborarán la garnacha en la añada 2019 y que se encuentran repartidas por muchas de las 35 localidades abulenses que componen la recientemente creada denominación de origen.