Un seminario intensivo para profundizar en los defectos del vino
Estas jornadas, de dos días de duración, se celebrarán en Manzanares (Ciudad Real)
Miércoles 19 de Junio de 2019
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Bajo el título "La enología entre el Ying y el Yang" y organizado por LIEC Servicios Agroalimentarios, Antonio Palacios desarrollará un seminario intensivo y centrado de manera exclusiva en la causa y origen de los principales defectos y virtudes de los vinos.
Palacios es Doctor Profesor en la Universidad de la Rioja; Especialista en Técnicas Enológicas, Microbiología Fermentativa y Química de las Alteraciones Organolépticas de vinos. Es Director de Excell-Ibérica.
¿CUÁNDO? ¿DÓNDE?
- Fecha: 10 y 11 de julio, de 9 a 18 horas
- Lugar: Manzanares, Ciudad Real
- Aforo: Plazas limitadas por reservas
- Inscripción: Más información en: http://liec.org/
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