Un seminario intensivo para profundizar en los defectos del vino

Miércoles 19 de Junio de 2019

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Estas jornadas, de dos días de duración, se celebrarán en Manzanares (Ciudad Real)

Bajo el título "La enología entre el Ying y el Yang" y organizado por LIEC Servicios Agroalimentarios, Antonio Palacios desarrollará un seminario intensivo y centrado de manera exclusiva en la causa y origen de los principales defectos y virtudes de los vinos.

Palacios es Doctor Profesor en la Universidad de la Rioja; Especialista en Técnicas Enológicas, Microbiología Fermentativa y Química de las Alteraciones Organolépticas de vinos. Es Director de Excell-Ibérica.

¿CUÁNDO? ¿DÓNDE?

  • Fecha: 10 y 11 de julio, de 9 a 18 horas
  • Lugar: Manzanares, Ciudad Real
  • Aforo: Plazas limitadas por reservas
  • Inscripción: Más información en: http://liec.org/

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