Cristian Rodríguez y Gabriel Vilar se alzan con el Campeonato Gallego de Coctelería 2019

La XVIII edición del Campeonato de Coctelería de Galicia ha tenido un matiz indudablemente compostelano. Cristian Rodríguez, propietario de A Tasquiña de San Pedro en el barrio del mismo nombre, ha obtenido la victoria en la categoría de "Mejor barman de Galicia" con su cóctel Ano 1 mientras que el lucense Gabriel Vilar, ex alumno del CIFP Compostela y actualmente en el Parador de Turismo de Toledo, ha hecho lo propio en la categoría "Mejor Joven Barman de Galicia", para menores de 27 años, con el combinado Begin Again. El coctelero lucense también obtuvo el premio a la Mejor Degustación y a la Mejor Técnica. Además de los ganadores en las categorías absolutas, el jurado técnico también distinguió con el diploma a la Mejor Decoración al cóctel El Kanka de Francisco Jesús García Piñeiro.

El podio de la categoría de Barman lo completaron Pablo Bugallo como segundo clasificado y Santiago Fanego, en tercer puesto mientras que, en la categoría de Joven Barman, el segundo clasificado fue Javier González Luaces y Diego López Crego.

La competición se celebró un año más en el Hostal dos Reis Católicos y el reconocimiento le da a ambos el pase para el Campeonato Nacional de Coctelería que tendrá lugar a finales de año en Navarra y, que, a su vez es clasificatorio para el Campeonato Mundial.