“El suelo y manejo del viñedo”

Jueves 24 de Enero de 2019

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Nuevo encuentro técnico de la Fundación para la Cultura del Vino

La Fundación para la Cultura del Vino presenta una nueva edición de su Encuentro Técnico, que se celebrara en Madrid el jueves 21 de marzo y tratara este año sobre "El suelo y manejo del viñedo".

En esta edición, se ha confirmado la participación de grandes profesionales como Jesús Yuste, del ITACYL, Ana Sagües del EVENA navarro, y Jorge Mongil de la Universidad de Ávila, todos ellos para tratar sobre el suelo, sus posibilidades de manejo y las cubiertas vegetales. Además, se contará con una ponencia de Marco Simonit, uno de los mayores expertos mundiales en técnicas de poda.

Uniendo el suelo y su conservación y gestión, con las variedades de las que hablaran Javier Ibáñez del ICVV y Guillermo Cruz (sumiller), se analizará con los técnicos de algunas de las bodegas de la Fundación la aplicación práctica de estas diversas técnicas sobre el manejo del viñedo y la recuperación de variedades minoritarias.

información adicional en info@culturadelvino.org

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