La Denominación de Origen celebra la tercera edición del Bizkaiko Txakolina Forum Laboral Kutxa

El lunes, día 12 de noviembre, a las 18:00 horas, tendrá lugar en la Sala CAC 2 del Azkuna Zentroa la tercera edición del Bizkaiko Txakolina Forum Laboral Kutxa. Se trata de un encuentro profesional que tiene el doble objetivo de difundir la cultura del txakoli de Bizkaia y el vino, y conocer la realidad actual de Bizkaiko Txakolina mediante su comparación con vinos de otras latitudes.

En esta ocasión el Foro consistirá en dos ponencias-cata de vinos del mundo y vinos atlánticos, a cargo del Master of Wine Pedro Ballesteros y de la periodista Amaya Cervera.

El Master of Wine Pedro Ballesteros dirigirá una cata de seis Vinos Originales del Mundo:

• Lapeyre CDF Evidencia Blanc Jurançon 2016, de Francia
• Viuva GOMES Colares Blanco 2016, de Portugal
• Assyrtiko by Gaia wild perferment Santorini P.D.O. 2016, de Italia
• CLISSON Muscadet sevre et Maine 2015, de Francia
• Donhoff Hermannshohle GG 2016, de Alemania
• Grosset Polish Hill Riesling 2017 Clare valley, de Australia

Pedro Ballesteros, es uno de los 283 expertos de todo el mundo que ostentan el título de  Master of Wine. Ingeniero Agrónomo y Licenciado en Enología y Viticultura, fue el segundo español en graduarse en la prestigiosa Weinekademiker de Geisenheim (Alemania). Ha estudiado en regiones vitivinícolas tan diversas como Jerez, Borgoña, Valle de Napa y Burdeos. Es jurado habitual en los grandes concursos internacionales como Decanter's WWA, Vinitaly's 5 stars o Concour Mondial Bruxelles, entre otros. Es además miembro del Consejo del Instituto de Maestros del Vino, del Consejo de Administración de la Unión de Catadores de España, del Consejo de la Federación Internacional de Periodistas del Vino y del Comité de Vinos del Basque Culinary Centre. Experto nacional de la OIV y Miembro de la Gran Orden de Caballeros del Vino

La periodista Amaya Cervera dirigirá una cata de seis Vinos Atlánticos Españoles:

• Albarín Blanco 2017, de Asturias
• Matías i Torres Malvasía seca 2016, de La Palma, Islas Canarias
• Pomares Maceración con Pieles 2016, de Rías Baixas
• Leirana Finca Genoveva 2017, de Rías Baixas
• Albamar o Esteiro tinto 2016, de Rías Baixas
• El muelle de Olaso 2016, de Cádiz

Amaya Cervera es la fundadora del portal especializado Spanish Wine Lover, que se publica en inglés y castellano en el que participa una veintena de expertos y expertas de todo el mundo. Durante los últimos 15 años ha trabajado como periodista de vinos para distintas guías, publicaciones y empresas de referencia del sector en España. Su afición por la gastronomía le llevó al mundo del vino y lo conjugó por su otra gran pasión, la de  contar historias.