Lunes 20 de Agosto de 2018
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Por primera vez desde su inauguración en 2017, la bodega Ramón Bilbao Rueda propone Noches de Vendimia, una visita guiada los sábados 15 y 22 de septiembre, en la que todas las personas que lo deseen, podrán descubrir los secretos de su vendimia nocturna. En ella, los asistentes conocerán las labores de recolección de la uva en la Finca de las Amedias, y disfrutarán de una cena maridada con los vinos blancos elaborados bajo la D.O Rueda.
En esta ocasión, por primera vez en su historia y durante su tercera vendimia Bodegas Ramón Bilbao Rueda abrirá sus puertas al turismo en Noches de Vendimia. Una experiencia enoturística donde descubrir y disfrutar de la primera fase de elaboración del vino blanco Denominación de Origen Rueda. Y es que en esta comarca vitivinícola la vendimia está cargada de misticismo, ya que se realiza durante la noche cuando las temperaturas disminuyen evitando así posibles oxidaciones y prefermentaciones. La bodega bulle de actividad para favorecer la entrada de la uva y las primeras tareas de vinificación.
Falta poco para la llegada del momento más importante del año para viticultores y amantes del vino. Después de todo un año de meticuloso trabajo en la viña con la vendimia, culmina el ciclo vegetativo de la vid y con él, la recolecta de los racimos de uva en su óptimo nivel de maduración. En el caso de la bodega Ramón Bilbao Rueda, la vendimia es nocturna y mecanizada para las variedades de Sauvignon Blanc y Verdejo, aunque un pequeño viñedo de la variedad Verdejo se vendimia de manera manual y al amanecer. Éste es el que dará origen al vino más especial de la bodega, Ramón Bilbao Edición Limitada Lías Verdejo.
Con el objetivo de hacer partícipes a los amantes del vino en este proceso, Ramón Bilbao Rueda ofrecerá a sus visitantes, durante los sábados 15 y 22 de septiembre, la posibilidad de adentrarse en las labores de la vendimia en la Finca Las Amedias. Además, todos los participantes podrán conocer de cerca los procesos de elaboración de Ramón Bilbao Verdejo, Edición Limitada Lías Verdejo y Sauvignon Blanc, en un ambiente distendido que contará con una cena maridaje en el salón privado de la bodega.
Aquellos que deseen participar en esta actividad deberán formalizar la reserva en el teléfono 983237744 o a través del email: [email protected]. Precio: 59 € por persona. Las fechas de celebración de esta actividad están sujetas a las condiciones meteorológicas y la situación del ciclo fenológico de las vides.
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