El 'Apañijo' mejor tapa del Festival Vino Somontano

Esta mañana se reunía en el Espacio del Vino de la Denominación de Origen Somontano el Jurado profesional del Concurso de Tapas Festival Vino Somontano que en esta quinta edición ha otorgado el premio a la "mejor tapa" al "apañijo ecológico de nuestro huerto con espuma de piparra" del restaurante del Gran Hotel "Ciudad de Barbastro" – Bodega Sommos, establecimiento ubicado en la capital del Somontano. El Jurado ha querido otorgar una mención en esta misma categoría al "puré de judías con codorniz escabechada" de "El Lagar del Vero", de Huerta del Vero.

Las "delicias de Biarritz" de la pastelería barbastrense Biarritz Albás, de Barbastro, ha sido la tapa ganadora de la mención especial "mejor tapa apta para celíacos", empresa agroalimentaria de quien el Jurado destacaba la trayectoria de la empresa.

Hoy, a las nueve de la noche, la Presidenta de la Denominación de Origen, Raquel Latre, entregará el premio a la "mejor tapa" y la mención especial "mejor tapa apta para celíacos" a los establecimientos ganadores en sus respectivas casetas de la Muestra del Vino Somontano.

El premio a la "tapa más popular" se conocerá el lunes ya que hasta el cierre de la Muestra del Vino Somontano mañana por la noche se recogen los cupones de voto. La tapa que contabilice más papeletas señalándola como favorita se alzará con este premio que muestra el favor del público del Festival Vino Somontano.

El Jurado

El Jurado profesional que ha decidido el premio a la "mejor tapa" y la mención especial "mejor tapa apta para celíacos" ha estado conformado nueve personas: los periodistas Óscar Checa (colaborador de las publicaciones "Sobremesa", "Origen", "Tapas", "De Viajes", "El Mundo Viajes", "Yo Dona" y "HOLA Viajes" y del programa "Escapadas" de Radio 5 de RNE, ...), quien ha sido el Presidente del Jurado; José Miguel Urtasun (director de la revista "Gastro Aragón" y columnista de "El Periódico de Aragón"); Florentino Fondevila (responsable del portal "La Buena Vida en Zaragoza"); Arturo Gastón (propietario de una agencia de comunicación especializada en gastronomía y responsable del blog "Al ajillo"); Luis Laiglesia (miembro de los equipos de redacción de "Radio Huesca" y "Huesca TV") y Enric Ribera (responsable de los portales "www.lacuinadecatalunya.com", "www.rutasviajeras.com" y "www.gourmetvinos.com" además de colaborador del diario "La Mañana" de Lérida y otros medios de comunicación); el Gerente de TuHuesca, Fernando Blasco; la Presidenta de la Asociación Celíaca Aragonesa, Mª Carmen Tricas y la Presidenta de la Denominación de Origen Somontano, Raquel Latre.