Bodegueros y políticos analizan vino como sector estratégico Castilla y León

Medio centenar de especialistas relacionados con el sector del vino participarán esta semana en el curso "El Vino y la Cocina", organizado por la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) y el diario Norte de Castilla sobre uno de los sectores agroalimentarios más vinculados a Castilla y León.

El vinícola es un sector que en Castilla y León procura trabajo a 19.000 personas y genera un volumen de negocio de más de 850 millones de euros, según ha indicado la universidad en un comunicado que ha calculado en 36 millones de litros las exportaciones internacionales de los vinos de la comunidad autónoma.

De las 75.000 hectáreas de viñedo que posee, 50.000 pertenecen a trece Denominaciones de Origen Protegidas que hacen de Castilla y León la segunda comunidad de España con más cuota de mercado y que este curso pretende analizar y contextualizar.

Lla presidenta de las Cortes de Castilla y León, Silvia Clemente, participará mañana junto al periodista Fernando Jáuregui en la mesa redonda "Vivencias relacionadas con el vino, la política, la vida y el periodismo", que moderará el director de El Mundo en Castilla y León, Pablo Lago.

La jornada del martes, centrada en la comunicación del sector vinícola, acogerá antes de la mesa redonda, otro encuentro sobre el tratamiento informativo del vino y de las bodegas con los directores de El Norte de Castilla, Diario de León, Diario de Burgos, Radio Televisión Castilla y León, y la agencia de noticias Europa Press.

Más allá de la comunicación, el auge del verdejo y la calidad de los vinos naturales frente al uso de aditivos en otros caldos centrarán las primeras intervenciones de este día.

La última jornada del curso será el 18 de julio en el Museo Provincial del Vino, situado en el castillo de Peñafiel y en la que intervendrán los presidentes de las Denominaciones de Origen Bierzo, Rueda, Cigales, Toro, Arlanza, Tierra de León y Arribes.

Antes, una encuentro de mujeres viticultoras analizará los "Vinos con firma de mujer" y Pablo Martín, presidente de la Unión se Asociaciones de Sumilleres de España, impatirá una clase sobre sumilleres y maitres.

Al finalizar los actos programados, la Fundación UEMC entregará un premio a los bodegueros Hermanos Pascuas por toda una vida dedicada al vino. EFE