Roger Guevara gana el I campeonato mundial de Buñueloni

A finales del mes de mayo se han celebrado los diversos campeonatos organizados por la Asociación de Maitres de Aragón y por el Club del Barman de Aragón dentro del marco del SAPHA 2018.

Roger Guevara salió vencedor, del I campeonato mundial de Buñueloni, cóctel que versionó el cineasta Español Luis Buñuel del famoso Negroni, celebrado el día 29 mayo.

Guevara ganó con el Mejor cóctel de Innovación y Mejor cóctel Degustación. El coctel se basó en introducir elementos que aportaran complejidad y frescura, así como una inquietante presentación de la bebida en un objetivo de cámara, dando más realce al cóctel y sentido a Luis Buñuel.

El día 30 de mayo se celebraron dos campeonatos, por la mañana se realizó el I concurso de coctelería TIKI, después de una gran exhibición del folklore de esta cultura tropical y caribeña. También se desarrolló el XXXVI Campeonato de Aragón de Coctelería Clásica, en su modalidad Sparkling (coctelería terminada con espumoso)

Guevara representará a Aragón en la próxima edición del Campeonato Nacional de coctelería Clásica, que tendrá lugar en Zaragoza, siendo la capital de la Coctelera en España el próximo mes de noviembre.